秋天如何养肺润肺 养生三宝的作用
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干燥是深秋最明显的气候特征,寒露后,养生保健应从养肺、润肺、补肺开始,百合、白莲子、银耳、莲藕等食物白食优先入肺。
莲藕
莲藕一身是宝,秋莲藕最补人,入秋后空气干燥,人容易烦躁。这时要多吃一些清心润燥的食物来去秋燥。莲藕富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素和淀粉,具有明显的食欲清热、润燥止渴、清心安神、益血益气的效果,也能提高人体免疫力。
可以吃莲藕生熟。作为水果的生吃,味道甜,凉爽入肺的糯米、蜂蜜、枣一起蒸,粉红透明,软糯润泽,是秋令美味的小菜,和排骨炖汤,健脾开胃,营养丰富,适合脾胃虚弱的人养生。
杏仁
俗话说萝卜杏仁干姜梨,治咳有效不求医。秋天容易被秋天的干燥消耗津液,嘴干舌燥,喉咙痛,吃猪肺、柿饼、枇杷、菱角等润燥补肺的食物是当时。坚果中最滋润的不是杏仁。
《本草纲目》列举了杏仁的三大效果:润肺、清积食、散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等效果,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。
杏仁分为甜杏仁和苦杏仁,其中甜杏仁润肺效果更好。杏仁可以和薏苡以1:5的比例煮粥,也可以和猪肺一起煮汤,有缓解滋养的效果。当然,当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些。
百合
百合,味甘微苦,性平,入心肺经;因其具有润肺止咳、清心安神等功效,成为秋季食用之上品。百合营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素、淀粉、糖、果胶等特殊有效成分,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。
百合食用的方法有很多可以和芹菜、牛肉一起炒,味道清爽,味道无穷。而秋季食百合,最佳吃法是煮粥。可与糯米制成百合粥,加入一点冰糖熬制,不仅可口,而且安神,有助于睡眠;还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹,可补益安神。
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