润肺应该吃什么好? 秋分润肺一定要吃三种美食
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1、甘蔗粥
原料:甘蔗适量,高粱米200克。
制作方法:甘蔗清洗后榨汁,高粱米清洗干净的甘蔗汁和高粱米一起放入锅中,加入适量的清水,煮成薄粥就可以吃了。
效果:补脾消食,清热生津。
2、悉尼无花果炖鹌鹑
原料:悉尼2个无花果6、鹌鹑2、瘦肉150克、生姜3片、盐适量。
制作方法:将悉尼剥皮和芯切成块的无花果、鹌鹑、瘦肉分别清洗,分别切成块的所有食材和生姜一起放入炖锅中,加入1500毫升冷热水,盖上盖子用水炖约2个半小时,最后加入盐即可。
效果:悉尼是清肺的食物,与无花果、鹌鹑肉同用,滋阴益肺,滋润生津。
3、萝卜杏仁煮牛肺
原料:萝卜500克、苦杏仁15克、牛肺250克。
做法:萝卜去后皮切成小块,苦杏仁去掉皮尖;牛肺用开水烫后捞出沥干水分,再加入姜汁、料酒,用旺火炒熟透;砂锅中加适量,放入牛肺、萝卜和杏仁,煮熟即可。
效果:补肺、清肺、降气、祛痰。
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