警告:冷冻食品不安全
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夏天到了,冷饮可爱。最近,越来越多的消费者因贪吃冷饮而接受治疗。湖北省消委日前发出警示:消费者应走出对冷冻食品卫生认识的误区,注意选择安全卫生的冷冻食品。
武汉市工商部门最近检查了13批蛋糕、酸梅汤等冷饮,实际上7批产品不合格,部分产品微生物超标问题严重。
湖北省消费者委员会发出的警告说,冷冻食品不一定卫生,食品在低温下冷冻,安全卫生的想法是错误的。伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌可以在零下170度的温度下生存。消费者吃含有这些细菌的冷冻食品容易中毒,出现腹泻、腹痛等症状。有些冷冻饮料融化后再次冷冻,质量也无法保证。
该警示还说:消费者选购冷冻食品时,应注意检查保质期等内容,产品的口味应酸甜适宜,不得有苦味、涩味、酒味等异味,液汁应清澈透明、无杂质、无沉淀。此外,合格安全的冰冻食品、饮料也不宜食用得过多,否则会导致胃肠功能紊乱,出现腹痛、腹泻或咽部疼痛等病症。老人和幼儿更应该慎食冷饮冷食。
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