胃病三分治七分养 胃不好的人吃什么养胃
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中国是胃病大国,13亿人中有1.2亿人与胃有关的各种健康问题。胃不好,就是从胃肝心抽痛。也会瞬间变得脆弱和消极。但是大部分人在谈及养胃的时候,总能说个八九不离十,无非是:饮食健康,作息规律,心情美丽,戒烟戒酒。然而,大部分人在养胃的时候,态度往往是,今天暴饮暴食了,明天清淡点,养个胃吧。今天喝了两杯以上的酒,明天来点面,养胃吧…今天晚上烧烤啤酒变大了,明天素净,养胃吧…饿了三天再给枣,再强的胃也受不了这么辛苦。胃病要三分治七分养,有好办法养胃,胃不好的人要学会养胃
1、每日吃水果
薯片、爆米花、各色糖果都是春天很多家庭必备的零食。看电视和闲聊时,人们不知不觉吃了很多零食。零食必须零食,不能代替正餐,最好用核桃、杏仁、快乐果等坚果代替,补充微量营养素。多吃新鲜水果,每天一个苹果可以补充维生素、矿物质、膳食纤维。
2、蔬菜顿有
鸡鸭鱼肉一直是餐桌的主角,吃肥香油腻的菜会增加胃肠的负担。到了春暖花开的季节,不妨多吃点绿叶菜,帮助补充维生素和矿物质。蔬菜可以凉拌,炒的时候要紧急炒。
3、来碗养胃粥
酒精对消化系统有刺激作用,特别伤肝和胃肠。喝酒后的几天最好喝粥。一碗热粥可以滋养肠胃,补充营养。南瓜粥、山药、燕麦粥等是个好选择。
4、红肉变白肉
中国人自古以来就以肉为美食,非常喜欢吃。在几种食物中,红肉的摄入最容易过多,过多的话,有可能引起高胆固醇血症,诱发心脑血管疾病。在吃了一段时间猪、羊等肉及内脏后,多吃些白肉,如鸡、鸭、鱼类。蒸鱼不仅可以减少油盐的摄取,还可以保存营养,是好选择。
5、远离辣和咸
餐桌上色香味俱全的菜肴,辣椒和盐是必不可少的。逢辣必咸成了很多人做菜的诀窍,但盐和辣椒吃多了,容易导致高血压,增加肾脏的负担,更伤肠胃!每个人最好每天控制5克盐,偶尔吃咸的食物。你可以尝试吃无盐食物,减少辣椒的摄入。
6、粗粮唱主角
主食过于细腻,加油、盐、糖,吃多了容易发胖,可能会引起便秘等消化问题。天气越来越热,很多人觉得肚子饱了,不想吃主食,其实春天的主食更少,以谷类粗粮为主,玉米、燕麦等粗粮富含膳食纤维,促进胃肠蠕动,减少便秘。
7、调整吃饭点
有些人的吃饭习惯不好,吃饭很难按时按点,暴饮暴食是常事,早晨赖床不吃饭,晚饭一吃到凌晨。开始根据自己的生活规律调整三餐的时间,每顿饭都定期吃,三餐的量是3:4:3。
8、用餐前后不喝饮料,不吃过多水果
这种情况水果确实适合在两餐之间吃。因为大部分水果或多或少都有抑制淀粉酶活性的作用,大量的水果和饮料会使胃酸稀释,其中有机酸盐有缓冲作用,进一步影响胃的杀菌能力和肠道的消化能力。
9、饭前喝热鸡汤肉汤
胃酸少的人适合饭前喝热鸡汤、肉汤等开胃汤,不加盐,去掉大部分浮油就可以喝。这是因为肉汤鸡汤可以溶解氨基酸、新鲜肽、新鲜核苷酸、肌酸等可溶性氮物,具有提高食欲、促进胃酸分泌的作用。胃酸分泌增加,同时也促进铁、锌等微量元素的吸收,胃壁细胞还能分泌“内因子”,帮助维生素B12吸收利用。
10、不吃肠胃不适的食材
消化不良的人对食材会比较敏感,不同食物在餐后带给胃肠的感受不同。特别要注意不要吃太多抗营养因素(胰蛋白酶抑制剂、凝聚素、苦味成分等)的食物,抑制蛋白酶、淀粉酶活性的食物。例如大豆、黑豆、豆芽、生坚果、花生瓜子、未煮的各种豆子、芹菜、青椒、猕猴桃、紫黑色和蓝紫色食物(白薯、蓝莓、桑葚等)有抑制消化酶活性的作用。
11、避免吃凉菜和不热的剩菜
胃酸的重要功能之一是杀菌。萎缩性胃炎和胃酸分泌不足者胃中的pH值高于正常人,杀菌能力差,不可避免细菌在胃肠滋生,特别容易引起细菌性食物中毒。别人吃了也没关系,但他们可能有事。肠胃炎发生后,消化功能进一步下降,长期无法恢复。
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