春分节气养生食疗篇 这些时令食物保健康
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春分节气养生吃什么?春分属于仲春,此时肝气旺盛,肾气微弱,在饮食方面应戒酸增辛,补充肾脏,同时肝气旺盛,易克脾土,雨水多,易湿,饮食方面也要注意健康脾胃,健康脾祛湿。春分节气养胃保护肝脏吃什么?试试以下食疗。
山药扁豆鲤鱼汤:白豆30克,淮山药40克,干姜3克(或生姜15克),鲤鱼1条(约500克)。首先,鲤鱼剖腹,去除鳞、腮、内脏,加入适量的水,和前三味药一起煮1小时,加入精盐、绍酒适量调味。有去除健脾胃湿气的效果。
茯苓粥:茯苓15克,粳米200克,冰糖适量。把茯苓、粳米洗干净,一起放入锅中,加入适量的清水,用大火煮沸后,用小火煮到粥熟米腐烂,加入冰糖稍微煮一下。有健脾利湿的效果。
王子参枣陈皮茶:王子参15克,枣5枚,陈皮3克。将王子参、枣洗净,与陈皮一起放入砂锅中,加入适量的水,煎汤,去渣取汁,代替茶喝。有理气和胃的效果。
猪肚白术汤:猪肚1具,白术60克,姜45克,胡椒15克,精盐适量。把猪肚洗干净,去掉油脂,在沸水中烧开水,晾干水备用。将白术、炖姜、胡椒放入猪肚中,缝合猪肚,猪肚外用针刺小孔,放入清水,用大火煮沸,用小火煮2小时,加入精盐调味。捞出猪肚,切块,喝汤吃猪肚。有温中散寒,补脾益气的功效,尤其适用于脾胃虚寒的人。
菊花粥:菊花15克,粳米100克。菊花洗净,粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中,加适量清水,加盖,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。
梅花粥:取5克白梅花,80克粳米,先煮成粥,加入白梅花,煮2、3分钟即可,每餐吃一碗,连续吃3、5天。梅花性平坦,能舒适肝理气,刺激食欲。食欲减退者食用效果好,健康者食用能量倍增。
桑葚粥:桑葚30克(新鲜桑葚60克),糯米60克,冰糖适量。把桑葚洗干净,和糯米一起煮,煮好后加冰糖。这种粥可以滋养肝阴,血明目。适用于肝肾亏损引起的头晕、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等
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