老年人春分节气养生饮食指南 春分之后吃什么养生
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春分节气之后虽然春暖花开,但是气候变化较大,特别是老年人很容易生病,可以通过食补养生的方式来提高抵抗力,增强身体的营养,老人春分之后吃什么养生?下面带来全面介绍。
多吃时令菜
两千多年前的孔子就告诫我们“不时,不食”,就是说,不是这个季节的菜果就不吃。时令菜也是“运气菜”。食物一要讲究“气”,一要讲究“味”。因为食物和药物都是由气味组成的,而药物、食物的气味只有在当令时,即生长成熟符合节气的食物,才能得天地之精气。
春令时菜包括有养阳之用的韭菜助长生机的豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗;滋养肝肺的晚春水果,如草莓、青梅、杏、李、桑葚、樱桃等。
给肠胃放放假
人们的肠胃也需要休息。饭食吃进肚里,除肠胃之外,人体多个脏腑都要为之忙碌,就连大脑都要为之退让三分,首先要保证气血满足肠胃的需要,这就是饮食后会发生大脑昏昏然的原因所在。
如果每周都能让肠胃有一个休息日,便可以有效地帮助我们排出体内积存的毒素。在双休日只吃早晚两餐,或以稀粥、水果、蜜糖水代替一顿正餐的方法来减轻肠胃负荷。
养肝少喝酒
春应于肝、夏应于心、长夏应于脾、秋应于肺、冬应于肾,所以春天重在养肝。春天养肝的目的在于协调肝的阴阳平衡,在中医里,甘味食物能滋补脾胃,大枣和山药就是不错的选择。酒伤肝肠,因此春季更不应饮酒。菊花茶、金银花甚至白开水才是适合春季的佳饮。
梳头养阳
历代名家多提倡梳头养阳。《养生论》说:“春三月,每朝梳头一二百下”。梳头有通畅血脉、祛风散湿、使头发不白之作用。
春分后尤其适合梳头养生。这是因为,春分时节大自然阳气萌生、升发,人体的阳气也顺应自然,有向上向外升发的特点,表现为毛孔逐渐舒张,循环系统功能加强,代谢旺盛,生长迅速。
趁着阳气升发之时,多梳头以刺激头部诸多经穴,能让体内阳气升发舒畅,疏通经络气血,起到滋养和坚固头发、健脑聪耳、散风明目、防治头痛的作用。
每日起床后用双手从目前致后不断的梳理头发,同时按压头顶的穴位,一二百次,感到头皮发热即可。
少吃补品和盐
春分的这段时间里,不论是食补还是药补,进补量都要逐渐减少, 以便逐渐适应即将到来的春季舒畅、升发、条达的季节特点。
与此同时,减少食盐摄入量也很关键,因为咸味入肾,吃盐过量易伤肾气,不利于保养阳气。
春分养神,注意保持心态平衡
四季之中,春季属木,肝属木通于春气,春季阳气生发,肝阳、肝火亦随之上升,此时还不稳定的气候很容易导致人体内失衡、心态波动,引发各种疾病。尤其是,肝喜疏泄,如疏泄不及则易导致心情抑郁,易使肝脏气血瘀滞而引发各种疾病。
春季养生要顺应春天阳气生发、万物始生的特点,故而可以多吃辛温发散的食物。但是膳食总的原则要禁忌大热、大寒的饮食,保持寒热均衡,这段时期也不建议您饮用过于肥腻的汤品。
韭菜
春季需要保养阳气,而韭菜最宜养阳。韭菜含有蛋白质和多种维生素成分,有健胃、提神等功效。韭菜吃法多样,您可以选择炒着吃,也可以做包子、水饺的馅料。
香椿
阳春三月,正是采食香椿的季节。不少专家提到,香椿不仅风味独特,诱人食欲,而且营养价值较高,富含钾、钙、镁元素,维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。
核桃
核桃含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素,对人体有益。同时又对中老年人常患的头昏、食欲不振、全身无力等症状有很好的治疗作用。
蜂蜜
蜂蜜含有多种氨基酸、微量元素以及多种酶类,所以具有很好的促进新陈代谢、安神补血的作用。常吃能防止血管硬化,久服可以延年益寿。
春笋
春笋自古以来备受人们喜爱,味道鲜美、营养丰富,具有清热化痰、益气和胃等功效。春天多吃它,好处多多哦!
菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季为佳,菠菜性甘凉,能止血、养血、润燥的功效。
以上就是全部内容。
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