夏季喝什么饮品
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说到绿豆,自然我们就会想起绿豆汤、绿豆粥、绿豆饭、绿豆糕等等绿豆制品,可谓绿豆是人们夏季用来消暑物美价廉的常备品。在炎热的夏季拿绿豆与西瓜皮一同适着做点饮品,不仅防暑降温,还可物尽其用,这二者相配,为夏令清热解暑之佳品。
豆衣瓜皮饮
配方: 西瓜皮200克,绿豆衣25克,
制作: 西瓜翠衣、绿豆衣洗净,放锅中,加水1000毫升,煮沸饮汤汁。
功效: 清热泻火,清暑祛风。
用于: 夏季暑热烦渴,痱子,水肿,口舌生疮。
西瓜皮清暑解热;用于暑热口渴,水肿,口舌生疮,小便短少;绿豆衣功能清热泻火,消暑解毒;
绿豆瓜衣饮
配方: 西瓜翠衣50克,绿豆15克,西洋参5克,(西瓜翠衣:绿豆:西洋参10:3:1)
制作: 西瓜翠衣,绿豆,西洋参,水煎服汤汁。
特点: 清暑益气。
用于: 伤暑身热,汗多心烦,口渴尿赤,体倦少气者。
百合绿豆汁
配方: 百合50克,绿豆50克,白糖5克。
制作: 百合、绿豆分别洗净,放锅内,加水煮至熟烂,再加白糖。
功效: 清热解暑,润肺清心。
用于: 夏季感受暑热之邪所致发热头痛,口渴,咽痛,小便短赤。
绿豆功能清热解暑;百合功能清热滋阴,清心润肺。两者配伍,能加强清热解暑之功效,为夏令饮料中之佳品。
双豆汁
配方: 绿豆10O克,扁豆(白扁豆)50克,白糖5克。
制作: 绿豆、扁豆洗净,放锅内煮至熟烂为度,再加白糖,凉服。
功效: 清热解暑,健脾化湿,消暑利水。
酸梅汤
原料:乌梅50g,陈皮5g,丁香2粒,桂皮0.5g,白糖调口味
作法:将乌梅洗净,去核,与陈皮,丁香,桂皮同用纱布包包,加水1000ml,煮开后食欲改小火煎30分钟,放入白糖调口味。
功能:解暑除烦,生津止渴,增加食欲。
适用:食欲不振,暑热烦闷,舌干口渴。
原料中的乌梅具有理气清热,除烦安心的作用,在火热夏季饮用能消渴暑解,清热顺气,消食开胃,提神除烦的佳饮。
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