婴幼儿需要补充哪些营养 五种营养素婴幼儿需补
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一般认为婴幼儿最容易缺乏热能和以下营养素:
⑴热能
热能由蛋白质、碳小化合物和脂肪代谢提供。如果摄入量少(母乳不足、儿童偏食、挑食、零食等)。),会导致热能供应不足,短期内体重不增加或生长缓慢,长期营养不良。
⑵蛋白质
蛋白质主要由动物性食物或牛奶提供。如果新生儿出生后母乳不足,人工喂养,用米粉冲洗成米糊或麦奶精华、甜炼乳喂养等。由于缺乏蛋白质,这些婴儿看起来并不瘦,但肌肉不强壮,生长发育缓慢,通常生病。
⑶维素生素D
即使在母乳中,也缺乏维生素D,母乳喂养需要及时补充,而牛奶喂养者更需要补充。维生素D缺乏会影响佝偻病。
⑷铁
母亲出生后获得的铁储存在体内,出生后3~4个月。如果4个月后不及时补充富含铁的食物,就会出现营养缺铁性贫血。鱼、肉、猪肝、动物血含铁量高,吸收率高,大豆铁含量不低,维生素D能促进铁的吸收,应适当补充婴儿。
⑸钙
钙是骨骼的重要组成部分。目前,成人饮食普遍缺钙,儿童正处于生长发育阶段,对钙的需求比成人多。虽然母乳中的钙含量较低,但钙和磷的比例适当,吸收率高;虽然牛奶中的钙含量高于母乳,但由于磷含量高,会影响钙的吸收。钙的吸收取决于维生素D的作用,缺乏维生素D时钙的吸收减少。需要注意的是,牛奶不能同时服用钙,因为两者相遇,可以使牛奶沉淀。
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