吃月饼会胖吗 月饼虽好不宜多吃
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月饼是中国传统美食之一,是过中秋节时每家每户都吃的一种食物。中秋节吃月饼的风俗起源于唐朝,并且在宋朝时开始在宫廷内流行,后来开始在民间流行,当时月饼有别名“小饼“和“月团“。与此同时,月饼虽然美味,吃多了对健康也会有威胁。
月饼是中国农历八月十五中秋节的饮食风俗之一,早在宋代,大诗人苏东坡就曾写过诗句“小饼如嚼月,中有酥与饴“来赞美月饼,因此,可知早在宋代月饼的馅料就有酥油和糖了。发展到如今,月饼的馅料有咸味、麻辣味、桂花味、五仁、豆沙、玫瑰、肉松黑芝麻、火腿、蛋黄等。
其实月饼是古代中秋祭拜月神的贡品之一,月饼在中国有着悠久的历史。据史料记载,在殷、周时期,江浙一带就有一种为了纪念太师闻仲仁厚而吃的“太师饼“,这就是中国月饼的原型。北宋和南宋时,月饼在宫廷内十分流行,反映了人们对家人团聚的美好意愿,也是对亲朋好友表达的深切思念。到了明代,月饼才在民间逐渐流传开来,并且当时心灵手巧的月饼师傅在月饼上刻上了嫦娥奔月的故事,从而使得月饼更受人民的青睐。
虽然月饼是个很美味的食物,但是吃多了对健康也会造成危害,因此不能多吃。这是因为月饼配料中油多、糖多,尤其是以鸭蛋黄为馅的月饼,其胆固醇及其高,总体来说月饼属于高热量食品,因此对于有些患者来说不能多吃,例如胆囊炎、胆结石患者,如果多吃月饼可能引起疾病发作,也有可能产生急性胰腺炎,这是一种发病迅速的疾病,并且少数重症患者会在短期内死亡。其次,高血压、高血脂以及冠心病患者也不能多吃月饼,这是因为过多的油脂和糖会增加血液粘稠度,加重心脏疾病。
同时肾炎患者以及糖尿病患者也不能多吃月饼,过多的糖会使血糖急剧升高,加重病情。另外婴幼儿和老年人也不能多吃月饼,由于消化吸收功能较差,会引起消化不良、腹泻等不良反应。因此,对于有以上病症的患者来说,生活中应多加注意,月饼虽然美味,但也不应多吃,应以清淡的食物为主。
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