祛湿健脾吃什么好?推荐四种养生菜肴给你
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夏季湿热,人在高温低压、高湿度下,汗不易排出,出汗后不易蒸发,脾虚。补脾可以吃健脾的食物或者平时继续喝除湿饮料,注意保温,不要感冒,也不要吃太冷的食物。推荐四种除湿健脾的养生菜肴。
白鲫煮汤
做法:用油把鱼两面煎黄,用热水煮汤,煮成白乳状。然后加入砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克、稍滚3分钟。
效果:鲫鱼性甘平,不干燥,健脾湿润,营养丰富。
尖椒鸡丁
做法:尖辣椒100克掰拇指甲,鸡胸脯肉60克切丁块。料酒、盐、生姜汁、蒜泥煮至九熟。油锅把青椒炒到七熟,放入鸡丁炒,加入适量的盐,味精不给鸡丁浇汁,青椒很热。
效果:益肾固精,补脾除湿。
红豆粉葛鱼汤
制作方法:红豆、陈皮分别清洗,陈皮去肉的粉葛去皮清洗切块,屠鱼清洗,慢慢煎至微黄。然后和生姜一起放入瓦锅中,加入清水2500毫升,武火煮沸后,改为文火煮2小时,加入适量的盐即可。
功效:清热下火、祛湿润燥。
五指毛桃鸡脚煮猪脊骨
做法:鸡脚去甲,破裂猪脊骨破裂。一开始和五指毛桃,生姜放入锅中,加入清水2500毫升,武火煮沸后,改为火煮约2小时,加入适量的盐即可。
效果:益阳健脾祛湿,活络强筋健骨。
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