秋天喝青茶是最养生的 饮茶养生注意九忌
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我们的传统医学认为,春天喝花茶,夏天喝绿茶,秋天喝青茶,冬天喝红茶,根据季节的变化喝不同的茶养生。那么,秋天喝什么青茶好呢?有什么注意事项吗
青茶是什么茶
秋天天气干燥,干燥气体令人,人口干燥,应该喝乌龙、铁观音等青茶。青茶性适中,介于红、绿茶之间,不寒不热,适合秋天气候,常饮能润肤、益肺、生津、润喉,有效清除体内余热,恢复津液,对金秋保健大有好处。青茶汤颜色金黄,外形肥壮均匀,卷曲,颜色绿润,内质馥郁,味道清爽。
青茶的制作特色是制作青茶,即茶叶手工筛选后摇晃,叶片边缘与其他叶片边缘碰撞产生霉菌氧化作用,因此出现了茶叶心青、茶叶边缘红的特征。所以也有绿叶红边的美称。青适度时,立即用锅炒青的方法,迅速抑制茶叶霉菌氧化,形成青青独特的品质特性。制作青茶需要用揉和捻的方法把茶卷成条状。
爱吃肉的人,容易形成酸性体质,缺乏维生素c,经常喝乌龙茶、砖茶等碱性强的茶,可以消食食欲。爱美的女性适合喝花茶,像玫瑰茶一样,有美容、抗老化的效果。瘦的人,秋天要远离浓茶,多喝清淡的菊花茶。对于胖人来说舒适的秋天,对于瘦人来说容易内热、内热、喉咙肿胀、疼痛等,茶碱有利于尿液的作用,喝浓茶会加速人体的水分流失,因此会加重瘦人的内热、内热症状。
挑选这类茶要挑肥厚、外形结实沉重、大部分叶片呈螺旋形、茶叶边缘有朱红色的锯齿、而叶片则呈墨绿色、乌润有光、带兰花的香味。
像安溪的铁关音、武夷大红袍、台湾乌龙茶都属于青茶。
秋天喝这些茶最养生
乌龙茶
乌龙茶是半发酵茶,几乎不含维生素c,但铁、钙等矿物质丰富,含有促进消化酶和分解脂肪的成分,可以抑制脂肪的吸收,多馀的糖分很难变成脂肪。由此,人们赋予乌龙茶负热量饮品的美名。
长期饮用,不仅能降低胆固醇,还能帮助人减肥健康。
枸杞茶
枸杞具有补肾益精、养肝明目、润肺干燥的功能。可降压、降脂、防止动脉硬化。此外,枸杞对肝肾不足引起的头晕耳鸣、视力模糊、记忆力衰退有保健治疗的作用,对长期使用电脑引起的眼睛疲劳尤为合适。水频繁饮用,对抗秋燥和白领常见的健康问题非常有效!
饮用方法:调制时,只需在杯子里加入十几个枸杞,加入热水提取即可。
菊花茶
菊花茶是最好的选择,可以起到清肺除火的效果。秋天是菊花收成的季节,在秋季不仅能喝上新鲜美味的菊花茶,菊花茶还可以滋补肝肾之阴,清肝明目,治疗头痛眼痛眼花等症状。菊花适量,滚水冲泡饮用。菊花富含维生素a,是保护眼睛健康的重要物质,也是中医治疗多种眼病的良药。眼睛干燥的人,特别是经常使用电脑的人,可以多喝菊花茶。
竹叶茶
竹叶茶实际上是以竹叶为主要材料制成的茶,清洗新鲜竹叶,放入锅中用清水煎,代替茶饮用。具有非常好的清热利尿和消暑等效果,促进健康。
饮茶养生注意九忌:
一忌、空腹饮茶 空腹饮茶,茶性入肺腑,会冷脾胃,等于“引狼入室”,我国自古就有“不饮空心茶”之说。
二忌、饮烫茶 太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水,可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示,经常饮温度超过62oC茶者,胃壁较容易受损,易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。
三忌,喝冷茶温茶,热茶清爽,耳聪明的冷茶对身体有滞寒、痰聚集的副作用。
四忌、浓茶浓茶含咖啡碱,茶碱多,刺激性强,易引起头痛、失眠。
五忌、提取时间过长,茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等自动氧化,不仅茶汤颜色暗,味道差,香味低,失去品尝价值,茶叶中的维生素c、维生素p、氨基酸等氧化减少,茶汤的营养价值大幅度降低
六忌、提取次数过多的一般茶叶提取3~4次后几乎没有茶汁。根据相关试验,开头茶汤总含水量的50%,开头茶汤总含水量的30%,开头茶汤的10%,开头茶汤的1~3%,再次提取的话茶叶中的有害成分也会被提取。因为茶中的微量有害元素经常最后提取。
七忌,饭前喝茶;饭前喝茶会冲淡唾液,使饮食变得无味,还能暂时降低消化器官吸收蛋白质的功能。
八忌,饭后及时饮茶茶中含有单宁酸,可与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用,影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。
九忌,用茶水服药;茶叶中含有大量的单宁,可分解成单宁酸,与多种药物结合而产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。因此,俗话说茶叶水解药。
无论喝什么茶,都要根据自己的身体状况来控制。让身体舒适、自然、放松是好饮料。
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