糖尿病人如何控制饮食 糖尿病患者要科学吃粗粮
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饮食对糖尿病患者的重要性是不言而喻的些糖友认为不吃主食,不吃饭就能控制血糖值,真的是这样吗?在这里,为大家介绍糖尿病患者正确控制饮食的方法,快点一起来看看吧。
糖尿病患者如何吃最好
多吃粮食。目前,许多糖尿病患者坚持少吃多吃,认为菜肴不会导致血糖上升。事实上,每两条鱼、一两块肉和一两个鸡蛋提供的热量相当于两两种粮食产生的热量。如果副食摄入过多,再吃粮食,即使它们吃得更少,它们的热量也肯定会超过。因此,专家提醒糖尿病患者,少吃副食,多吃粮食,实施总量控制,真正降低血糖值。
糖尿病患者每天吃什么,吃多少都有规定。不要贪婪或担心血糖问题而不吃。任何一种都是不健康的方法。
糖尿病患者需要补充高纤维饮食,高纤维饮食是指含纤维多的饮食,因为被机体消化后容易下很多残渣,所以也被称为多残渣饮食。富含纤维的食品,如粗粮中的玉米、谷子、麦麸、各种干豆类,含有食物纤维的3%-5%,梁米、玉米化妆的7%-8%,燕麦、荞麦的10%-11%,蔬菜中的蒜苗、胡萝卜、茄子的1%-2%
糖尿病饮食对糖尿病患者来说非常重要,不是只有米饭才会含有热量,而且相比副食和零食,主食的热量反而相对较低,当然如果这一餐只吃青菜,而且是凉菜,或只用少量的油烹调,可以多吃些,但要注意盐的摄入。
严格限制蔗糖及甜食。糖尿病人不要吃食糖、糖果、蜂蜜和甜食以及含糖饮料。这些高糖食物易被机体吸收而促使血糖升高、增加胰腺负担,从而加重病情。与此同时,糖尿病患者的饮食禁忌是什么?
糖尿病患者知道饮食禁忌
喜欢吃柔软的食物。根据营养学家的研究,吃软食物,血糖值上升很快。如果把米煮成粥,其中的淀粉已经部分变成糊精,比淀粉更容易消化吸收,在人体内很快变成葡萄糖,血糖值急速上升。粥煮的时间越长,粥越粘,吃后血糖值越高。
查出糖尿病就不用吃饭了。说到糖尿病患者的饮食,沈犁说:很多患者发现糖尿病后,就不能吃了。我以为得了糖尿病必须吃糠咽菜,也不能吃想吃的食物。其实,对于糖尿病患者来说,没有不能吃的食物,在糖尿病患者的饮食中,食品种类应该丰富,但必须有总热量的限制。
不爱喝水。有些糖尿病患者为了控制多尿的症状,不敢多喝水,希望梅止渴。其实糖尿病患者需要多喝水。糖尿病患者体内处于高血糖状态,饮水后可使血浆渗透压下降或恢复正常,起到降血糖的作用。限制饮用水会减少血容量,提高血糖值,加重高渗透(高于血浆渗透压)的状态,对病情非常不利。只有正确控制饮食,才能有效控制血糖。
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