糖尿病人吃什么米最好 糖尿病患者要吃什么好
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在日常生活中,对于糖尿病患者来说,除了定期注射胰岛素或服用降糖药外,禁忌是非常重要的。我们常说粥含糖量高,最好不要吃;热干面血糖飙升;香蕉和西瓜糖的朋友应该少吃。不可否认,糖友要注意很多血糖升高的食物,但与此相比,也有不少人开始怀疑:糖友能吃什么?无疑以下这些食物都是抗糖的,对于糖友来说不妨一试。
糖友能吃什么?
1、番茄
西红柿是糖尿病患者的超级食物。西红柿富含铁和维生素C、E等,具有一定的降血压、提高高密度脂蛋白的作用。
2、酸奶
它富含钙和益生菌,热量低,可以控制饥饿感。但糖友要注意选择不加糖、果粒等原味酸奶。
3、蔬菜沙拉
绿叶蔬菜富含镁,有助于调节血糖。将新鲜的莴苣、菠菜、豆瓣菜和莴苣洗净切碎,加入少许橄榄油、醋和胡椒粉,搅拌均匀。这是个好主意"抗糖餐"。
4、橄榄油
它富含不饱和脂肪酸,有助于2型糖尿病患者降低血糖水平,提高胰岛素敏感性。建议在冷或炒蔬菜时加入少许橄榄油。
5、蘑菇
它营养丰富,但几乎没有碳水化合物,不会导致血糖升高,富含钾也有助于控制血压,膳食纤维可以预防心脏病。暴露在紫外线或阳光下的蘑菇也会产生维生素D,满足人体的需要。
6、药草
迷迭香、小叶薄荷等化合物有助于保持血糖稳定。吃烤鸡时,加入适量的迷迭香,调味番茄酱时加入小叶薄荷。
7、鱼肉
富含蛋白质的冷水鱼,如鲑鱼、鲭鱼和金枪鱼,碳水化合物很少,而欧米伽3脂肪酸非常丰富,可以降低患心脏病的风险。
8、鸡蛋
它富含蛋白质和脂溶性维生素,不会引起血糖骤升。
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