教育孩子养成良好的饮食习惯
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在餐桌上我们常常看到这样的镜头:孩子旁若无人地拿着筷子在盘子里翻来翻去,举着筷子在桌上的菜盘里来回挑选,好像不知要从哪儿下筷。调查显示,吃饭时看不到周围的人,筷子挑选桌子上的饭菜的现象在很多孩子身上。
事实上,餐桌上的不文明现象远不止这些。例如,用筷子敲碗,吃饭时把筷子和勺子放在嘴里,把喜欢的菜放在自己面前,用筷子插盘子里的菜,帮助别人夹菜,不用公共筷子等,是餐桌上的不文明行为。这些发生在餐桌上的细节反映了孩子是否受到良好的家庭教育。
为什么现在很多孩子吃饭时多少会出现不文明的行为呢?这与当前家庭教育的现状有关:许多家长认为孩子只要学得好,就不必太在意一些生活细节。现在的孩子不缺乏理想的抱负,缺乏的是培养教育。在过去,因为家里孩子多,吃饭时家长都强调要等大家坐齐了再动筷子,吃饭时不能发出声音,不能挑食,不能在盘子里乱挑。现在的家庭大多是独生子女,这些传统的家庭教育逐渐丧失。有些孩子吃饭的时候不叫,有些孩子不等大人上桌就自己吃饭,吃完饭放筷子就出去,剩下的事让父母做,不会对别人说慢慢吃。很多家庭都存在这个问题,但是有些家长认为孩子长大后自然会明白。他们没有意识到孩子的坏习惯是这样慢慢养成的,一旦形成就很难纠正。
那么,良好的就餐习惯应该是怎样的呢?有关专家介绍了吃饭时应当注意的问题。例如,和家人和朋友一起吃饭的时候,要检查自己的手是否干净,夹菜的时候,盘子转到自己面前的时候再动手,不要在旁边的座位前抢,不要夹菜太多,不要把同样的菜放在盘子里,不要把夹菜放回盘子里,把夹菜放回盘子里吃饭时的仪容也要讲究,不要喝得满满的,也不要吃得满满的,不要在众人面前去除牙齿,如果需要去除牙齿的话,必须用手遮住嘴或者转身。吃完饭对同桌说慢慢用后离开。作为主人,一定要等所有客人吃完才能离开餐桌。另外,吃饭时要放松心情,姿势端正,仪容优雅,不要把脚放在椅子上或躺在餐桌上。这样的餐桌礼仪,父母应该教孩子,孩子也应该自觉把握,在生活中活用。(蒋琳)
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