血糖高吃米粉好还是吃面条好
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正常情况下,食用相同重量的米粉和面条后,米粉对机体的血糖水平影响较小,因此血糖高食用米粉较好。
米粉和面条中都含有碳水化合物,而碳水化合物在机体内经过消化、吸收后会转化为葡萄糖进入血液中,而影响血糖水平。正常情况下,每10克米粉中的碳水化合物含量为2.59克,每10克面条中的碳水化合物含量约为7.5克,食用米粉后转化为葡萄糖的量相对较少,对机体血糖水平的影响也较小,因此相同重量的米粉和面条,食用米粉较好。
但患者也应注意进食量,避免一次性食用过多米粉,若进食过多,不利于血糖的控制。同时还可能会加重胃肠负担,引起消化不良,出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻等不适症状,影响身体健康。此外,此类人群还应避免食用甘蔗、西瓜、梨子等含糖量高的食物,以免致使血糖升高。
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