血糖高吃饼好还是馒头
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血糖高吃饼好还是馒头,不能一概而论。如果烙饼没有加油,吃饼或吃馒头都可以,若是油饼,则更适合吃馒头。
血糖高的人群可以吃饼也可以吃馒头,不过要控制进食量,保证每天的总热量不超标,这样才能防止血糖升高。饼和馒头都是由小麦制成,小麦富含碳水化合物,而膳食纤维的含量却比较少,糖尿病患者每天的碳水化合物摄入量要控制在250克以内,如果是普通的饼,制作时没有加油,产生的热量和馒头相差无几,可以根据喜好进行选择,只要确保吃的量不超标即可。如果是油饼,由于加了食用油,热量变得比较高,这种情况下吃馒头比较好。
建议搭配粗粮以及杂粮,因为粗粮和杂粮的含糖量比普通的烙饼和馒头要低,升糖指数也低,且膳食纤维丰富,能增加饱腹感,有助于控制饮食。如果患者只吃烙饼和馒头,想控制热量需要加强运动,通过运动可以促进体内的热量及脂肪代谢,降低血糖。
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