肝炎病人的饮食原则
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肝炎是肝病的一种,现在很多人都是谈肝色变,由于害怕被传染很多人对肝炎患者都敬而远之,对于肝炎我们一定要提高警惕,做到早发现,早治疗。面对肝炎我们要抓紧治疗,但也不能忽视日常的食疗保健工作。
一、肝炎病人的饮食原则
1、热量适当:成人一般以2000千卡为宜,不强调高热量。
2、营养适当:当食欲不振、消化吸收功能差时,不宜给大量的高蛋白、高糖饮食,以免引起上腹部不适及增加肝脏、胃肠的负担。成人每日糖的摄入量应控制在350克、蛋白质控制在30g、脂肪控制在50g左右。
3、禁忌饮酒。
二、肝炎病人饮食四忌
1、忌酒:如白酒类,含乙醇高过40-80%,是一种中枢神经抑制剂,也是肝细胞杀伤剂,酒中的亚硝胺是种诱癌、致癌的物质。
2、忌辣椒:指红色尖头辣椒,辣椒中的辣椒红素的代谢主要在肝脏,可以加重有炎症的肝细胞的损害。
3、忌变质食品:有害毒素进入人体到肝脏,可以加重肝脏的病变。
4、忌食加工食品:主要是指有防腐剂的加工食品要少吃,应避免长期吃,如方便面、腊肠、火腿、罐头等。
温馨提示:肝炎患者治愈后,需注意适当的补充营养及休息,为巩固疗效和防止病情反复,应适当服用些中、西药。
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