降低血糖值的主食是什么?
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首先要明确的是,没有任何主食可以直接降低血糖值。糖尿病患者在选择吃哪种主食时,尽量选择升糖指数低的主食,可以减慢饮食后血糖水平的上升,例如可以选择杂粮和粳米混合,杂粮可以是大麦、小麦、荞麦、燕麦、大豆、红豆等食材。这些杂粮含糖量低,饱腹感强,对血糖的影响也小。降低血糖的主食是什么:
1、陈小米:营养丰富,据测定,每100克小米含有75.1克碳水化合物、90克蛋白质、3.1克脂肪、41毫克钙。不仅如此,矿物质和微量元素也很多。粟米作为一种高钾食物,将其作为主食,能有助于血糖的稳定,并有很好的利尿和降血压作用。
2、荞麦面:荞麦面粉具有很高的营养价值。荞麦含有20种人体所需的氨基酸,成分均衡,其中人体所需的8种氨基酸高于小麦、米、玉米、红薯等粗粮。
3、全麦面包:全麦面包作为全谷物健康面包,加工原料少,富含b族维生素、膳食纤维、叶酸和维生素c,有助于控制血糖值。
高血糖患者的饮食禁忌是什么:
1、高钠饮食:钠的含量摄取过多,血容量增加,高血压诱发,心脏负担增加,动脉粥样硬化,高血糖并发症增加。因此,高血糖患者建议日常保持低钠饮食,每日盐摄入量应控制在3克以内。
2、高糖高淀粉食物:米、面粉、马铃薯、豆类和谷类等富含淀粉的食物,进入人体后分解为碳水化合物,这些食物都是人体热量的主要来源,可以直接变成糖,所以必须限制。
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