中秋话月饼 三高病人你该怎么吃?
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首先我们一同了解一下月饼都是哪些人的雷区:月饼是典型的“三高”食品:高热量、高糖分、高脂肪。有关资料显示,一个普通装185克双黄莲蓉月饼,约三碗半白米饭的热量、等于18茶匙砂糖、约10茶匙油,两只咸蛋黄所含的胆固醇达1238毫克,为成人每日正常摄取量的4倍多,而美国心脏学会建议,成人每日所进食的胆固醇不应超过300毫克。
那么,三高病人又该如何吃月饼呢?月饼是高糖、高脂食品,早上或中午吃可以补充能量,也不易发胖。但晚上则应少吃或不吃月饼,特别是患有心血管疾病的老年人更应如此,否则可能会增加血栓的风险。所以,三高病人吃月饼还应“宜早不宜晚”。
最后,我们一起教大家一些挑月饼的小常识:想要好吃的月饼,在买时就要注意。质量好的月饼色泽鲜亮均匀,花纹清晰,表面没有明显的油腻感,形状规范,月饼馅软硬度适中,没有杂质,包装上生产日期和保质期要注明。
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