秋葵怎么做才好吃?
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秋葵平时在南方看得很多,吃的时候有玉米的味道,而且里面也像玉米粒一样吃,很多人吃秋葵在外面吃,在自己家里做的秋葵,总是不怎么好吃
1、清洗秋葵时,先用少许盐搓一下,去除表面的茸毛,再用小刀将蒂部修正一下。
2、锅里的水烧开,加入1勺盐和几滴食用油,加入秋葵加热2分钟捞起,浸入冰水冷却。
3、秋葵冷却后,将沥干的水分放入盘子里,淋上沙拉汁,沾满,醇厚可口。
秋葵的做法:
1、秋葵洗净后,去掉头上的帽子,切成小段(不要太薄),切西红柿,切大蒜。
2、热锅凉油,倒入蒜末爆香,下秋葵。
3、倒入番茄块翻炒,盖上盖子炖1、2分钟。
4、调入一小勺白糖,继续翻炒至番茄出的汤汁和秋葵的黏液会混合在一起,很黏糊的感觉。
5、最后加盐炒均匀即可。
秋葵很少见,但做起来很好吃。秋葵这道菜,南方和北方都适合适合栽培。如果有喜欢吃秋葵的人,可以自己种。这样就能吃到安心、安全、可靠的秋葵。
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