糖尿病人能否吃秋葵 秋葵含不含糖
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传闻秋葵有治疗糖尿病、补肾壮阳等魔法效果,夸大了秋葵的效果。秋葵对糖尿病只有食疗作用,没有药效,吃秋葵治病几乎不可能。但是,秋葵营养丰富,优点多,糖尿病患者可以加入糖尿病饮食菜单。秋葵性寒,吃多了容易消化不良,脾胃虚寒的人要少吃。
秋葵是草本植物,其别名多为毛茄、羊角豆、咖啡葵等,原产于非洲,后来引进的中国。它的颜色是嫩绿的,形状尖尖似青椒。不要轻视它。营养价值与人参匹敌。对糖尿病患者来说,也有助于降低血糖值。
秋葵嫩果肉质嫩滑,风味独特,营养价值高。糖尿病人想用秋葵降低血糖值,试试这个偏方。这是印度传到我国的。方法很简单:就是秋葵泡水。糖尿病患者饮用秋葵水后,有降低血糖的效果。秋葵的粘液和丰富的可溶性饮食纤维,可以阻止肠道碳水化合物的消化,降低葡萄糖的吸收,把新鲜的秋葵去掉头,切片后放入常温水中一夜,早上空腹喝秋葵水就可以了。
秋葵的嫩果、嫩果荚、嫩叶都可以食用,炒、煮、炸,做汤都是可以的,味道鲜美,但糖尿病病人在烹饪方法上最好以清淡为主。
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