何首乌有哪些营养价值？吃何首乌有什么作用？

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何首乌是一种非常常见的中草药。它不仅可以入药治病，还可以养生，因为它有很多营养价值。然而，很少有人真正理解它，所以有人问女性吃几首乌有什么好处？何首乌的营养价值是什么？

有什么作用？

1.治疗肠干便秘。在日常生活中，如果身体因肠道干燥而便秘，将何首乌浸泡在水中会有很好的效果。一般来说，它可以在3到5天内恢复健康。

2.健脑智育。何首乌还具有强神经的作用，能健脑智育，促进血细胞生长发育，具有显著的抗衰老作用。中年人经常吃何首乌，可以预防早衰的发生和发展。

3.降低血清胆固醇。老年人服用何首乌或浸泡何首乌更有效地降低血清胆固醇。这有效地远离动脉粥样硬化和冠心病，对卵磷脂有一定的预防作用。

4.促进黑发和明亮的头发。老中医告诉我们，何首乌浸泡在水中确实有黑发的作用，尤其是对青少年白发的治疗。如果青少年的头发变白，你可以每天提取适量的何首乌和新鲜的土地来洗头。效果很好。

5.滋养肝肾，软化血管。何首乌有很好的滋补肝肾、补精血的作用，有很好的滋补作用。如果身体每天阴血流失，肝肾不健康，可以直接泡在水里喝，也可以和其他药材一起服用，可以有效促进健康。

6.治疗肺结核。何首乌含有的某些物质可以抑制人类结核菌，因此对肺结核和颈淋巴结核的治疗有一定的作用。有媒体报道，如果是肺结核患者，可以将何首乌、茯苓、五味子一起煎煮服用药液，可以改善体质，加快体内疾病的康复。

7.预防动脉粥样硬化。现代药理研究发现，何首乌含有多种物质，如卵磷脂、醌衍生物和大黄酚，可抑制胆固醇升高，减少肠道胆固醇吸收，防止胆固醇沉积在组织中，从而缓解动脉粥样硬化的形成。临床研究证实，降低胆固醇和甘油三酯的总效率超过80%。

吃何首乌要注意

首先，避免日常服用的副作用。专家告诉我们，何首乌在临床医学上的副作用很少，但也有服用何首乌的人也有不良反应。不良反应主要表现为便薄、恶心、腹痛等。此外，如果你服用了很多何首乌，皮疹或四肢可能会麻木，对身体有害。

另外，孕妇服用何首乌要注意量。现代医学研究表明，何首乌含有卵磷脂、大黄酚、大黄素等对身体有益的物质，这些物质进入身体后，可以很好地降低体内血清胆固醇的含量，在降低身体动脉粥样硬化的同时，强胫骨和血糖值

然而，何首乌很好。怀孕期间，女性的身体承担了另一个小生命，必须特别注意。每天在何首乌加药或浸泡何首乌时，一定要注意适量。如果过量摄入何首乌，不仅容易损害孕妇的身体，还可能危害胎儿的健康发育。

最后，出生的何首乌有毒，可以用药，但不能长期服用，也不能对身体造成伤害。此外，平时购买的何首乌必须选择经国家安全部门检验认证的合格产品。这是因为，现在市面上所出售的何首乌无论是野生的或者是人工种植的，这些都已经不是完全绿色的了。由于生长环境不断受到污染，许多野生何首乌在药物检查中失败，甚至铅含量可能超标。因此，在购买何首乌时，一定要特别小心，最好选择正规的药店或商场购买。

此外，如果服用何首乌不了解自己的体质，或随用大剂量何首乌，很容易导致身体副作用，如恶心呕吐和胃痛，甚至皮疹和四肢麻木。此时，如果不良反应不严重，最好停止服药，调整身体后立即恢复健康。此外，如果不良反应非常严重，最好立即送往医院接受专业治疗。

何首乌不同的吃法介绍

生吃：你知道吗？何首乌可以直接生吃，但最好在加工后服用。一般来说，生吃的何首乌质量很好。何首乌洗净，浸泡在温水中，约7成熟，取出切片，晒黑，最后磨成粉末。取出适量，用水冲洗。何首乌具有良好的肠解毒、肾血作用，对脱发也有良好的治疗效果。

食品服用：何首乌是一种药食同源的中草药，不仅可以作为中草药，还可以作为成分。在日常生活中，我们可以把何首乌和鸡蛋、豆腐、猪肝和鸡肉一起调理，做粥或汤是一个很好的选择。然而，在这里，小需要提醒你，为了最大限度地保证何首乌的价值，最好不要炒何首乌。同时，它只能作为辅助蔬菜，以避免影响身体的副作用。