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干黄花菜因为口感独特深受广大朋友的喜欢,干黄花菜除了口感独特还具有很高的营养价值,干黄花菜有止血消炎、清热利湿的功效,可以显著地降低动物血清胆固醇,非常适合家中老人食用。女性常吃黄花菜还能滋润皮肤,减少皱褶、祛除色斑。黄花菜还有抗菌免疫功能,具有中轻度的消炎解毒功效,并在防止传染、抑制癌细胞方面有一定的作用。除此之外,黄花菜还可以健脑抗衰老,帮助增强和改善大脑功能,也被称为“健脑菜”。
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