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燕麦粥不仅美味，而且营养丰富，燕麦粥富含镁和维生素B1，也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维，可以降低胆固醇，对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。我们现在来看看燕麦粥的具体做法。
燕麦米不要淘洗，以免燕麦素流失，将燕麦米放入锅内，加适量清水煮开2－3分钟，然后关火，不要打开锅盖，焖8小时，然后再开火将其煮开3－5分钟，即可食用。由于这种做法非常省火，所以比较费时间，建议如果早晨要吃的话，可以提前在头一天的晚上煮3分钟，然后焖的时候去睡觉，早晨起来后再煮开3分钟，就可以喝上美味又健康的燕麦粥了。
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