吃肉容易得糖尿病?糖尿病患者吃肉要注意3点
本文已影响8.79K人
本文已影响8.79K人
很多人认为,糖尿病是因为吃糖多、吃水果多而得的。事实并非如此。除了遗传以外,肥胖和超重是导致糖尿病的主要原因,因此糖尿病与吃糖多几乎没关系,反而是吃肉多更容易得糖尿病。
多吃肉容易得糖尿病
肉、蛋、鱼含糖量不高,但蛋白质和脂肪丰富,长期大量食用后,可以在体内变成葡萄糖,血糖值上升。同时,肉和脂肪的代谢也要依靠人体分泌的胰岛素,会加重胰腺的负担,导致肥胖者胰岛素受体数量减少,容易出现糖代谢缺陷,从而引发糖尿病。糖友和健康的人都应该适当吃肉。
然而,肉食是很重要的一个营养摄入途径,肉食是人体蛋白质的主要来源之一,与植物蛋白质相比,动物性蛋白更接近于人体,更容易被人体消化、吸收和利用,而且肉食富含人体必需的氨基酸、维生素和微量元素。此外,糖尿病饮食中的肉食热量高,有利于控制主食。因此,适当吃肉也有利于糖尿病患者。
糖尿病患者吃肉要注意3点
糖友吃肉时要注意什么?为了健康期间,糖尿病患者吃肉时最好注意以下几点:
1、适当吃肉抗饿
很多人都有这种体会,吃了肉食就不容易饿,如果只吃素食就容易饿。因此,适当的吃肉食最糖尿病患者是有利的,也是糖尿病饮食中比较重要的一环。
2、吃鱼肉更好
糖尿病患者吃肉食要适量,糖尿病饮食中应注意:患者以每天吃100-150克为宜。使用方法以肉丝炒蔬菜为主,少吃炖肉。至于吃那种肉比较合适,应该说糖尿病患者各种肉都能吃,但是从蛋白质结构是否富含不饱和脂肪酸的角度来看,鱼肉好于鸡肉、鹅肉,鸡肉、鸭肉鹅肉又比猪肉、牛肉、羊肉好。因此,糖尿病患者在选择肉类食物时,吃四条腿比吃两条腿好,吃两条腿比出没腿好。糖尿病饮食肉食的食用数量应注意:糖尿病患者建议每天吃150克肉食,家畜肉、家禽肉、鱼各50克。
3、尽量不吃猪肚、牛肚
午饭肉、香肠、猪肉松、火腿、羊肉、猪脑、羊脑、牛脑、炸鸡。尽量少吃的肉食有扒鸡、蒸猪肉、炖牛肉、猪肚、羊肚、猪肝、羊肝、鹅肝、鹅肝、猪腰、羊腰、牛腰、猪心、鸡心、猪蹄、猪肠。有些人认为肉是蛋白质,食物是多糖。因此,多吃肉不会导致血糖上升。事实上,否则,肉可以在体内变成糖。相反,如果主食每天少吃,它会导致饥饿酮症。糖尿病患者应平衡饮食,即在总热控制的前提下,尽量使谷类、肉、蛋、奶、蔬菜、水果种类齐全,获得平衡营养。
糖尿病患者食谱推荐:洋葱煮鱼
最后向很多糖尿病患者推荐好吃的肉类食谱洋葱煮鱼。
原料:鱼450克(任何鱼都可以),洋葱一个切片,芹菜一个切片,青椒一个切片,西红柿两个切片去核,蒜蓉一茶匙,姜一片,青椒粉一点,盐半茶匙。
做法:
1、用鱼洗净,涂干水的腌制材料腌制30分钟,涂上薄的生粉。
2、烧热平底锅,下油3汤匙搪匀,放下鱼慢火煎至两面皆黄色,盛起。
3、锅中余下之油放下姜、洋葱爆香,下西芹、番茄、青椒、蒜蓉炒香,酒半汤匙,加入调味煮滚,入下鱼煮约10分钟至熟。
4、杂菜放在盘子上,汁液可以埋在鱼上。
糖友们快点试试这道好吃的肉菜吧!
糖尿病能吃五花肉吗
糖尿病月子能吃鸡肉吗
【糖尿病能吃羊肉】糖尿病吃羊肉可以吗 糖尿病吃羊肉好不好
糖尿病患者饮食
吃太多水果会得糖尿病吗 糖尿病患者不宜吃的6种水果
糖尿病患者能吃芒果吗
木糖醇糖尿病患者可以吃吗
糖尿病能吃五花肉吗
什么样的人容易得糖尿病
哪些人容易得糖尿病,是2型糖尿病高危人群
糖尿病人吃花生好吗 糖尿病患者吃花生血糖会升高吗
柚子适合糖尿病患者吃吗 糖尿病患者一天能吃多少柚子
糖尿病选择吃什么肉类比较好?牛肉和羊肉是糖尿病首选
哪些孕妇容易得糖尿病
糖尿病不能吃什么肉
糖尿病可以吃糯米吗?糯米升糖快糖尿病患者慎吃
糖尿病患者不能吃什么
糖尿病患者能吃无糖月饼吗
糖尿病患者能吃花生吗
糖尿病患者能吃酸菜吗
糖尿病多大年龄容易得
怀孕爱吃水果容易得糖尿病吗
糖尿病患者食谱
糖尿病能吃碱面吗?糖尿病患者少吃碱面为好
糖尿病人能不能吃牛肉
糖尿病患者不能吃的菜有哪些?糖尿病人烹饪菜时注意事项
糖尿病患者能吃红薯吗
糖尿病患者低血糖标准
糖尿病患者们要注意五点!
糖尿病能不能吃牛肉