八道家常菜的效果可以消除疲劳和失眠
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食疗养生的效果和作用不言而喻,在很多人的意识中,只有昂贵的药材和滋补品才是养生的王者,意外的是,我们生活中的家常菜也有这种奇效。今天推荐8道家常菜,千万不要轻视。各自都是宝贝。绝对是养生保健的好选择。特别是想赶走失眠的GGMM们,必须收藏哦
1、银耳莲子汤
材料:银耳、莲子、枣、枸杞、冰糖各适量
做法:
(1)银耳用清水浸泡,去除底部发黄的硬结,撕裂备用。一般三四朵就可以了。
(2)莲子中间没有核心,不痛苦,放置多少根据自己的喜好。
(3)在汤锅里放入清水,水一次充足,留下蒸发的馀地,煮的时候不能加水。
(4)将银耳、冰糖(三两左右)、枣、枸杞放入冷水中,点火、加热、煮沸,不断搅拌锅,防止银耳胶质粘在锅上,煮沸后,关火煮沸,也不断搅拌锅。
(5)莲子易熟后放入。
(6)开锅后继续煮,直到银耳胶化,汤粘稠。
功效:
滋阴润肺,补睥安神。适用于心烦失眠,干咳痰少,口干咽干,食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳,促进食欲、增强体质。
2、小麦枣猪脑汤
材料:猪脑100克、小麦30克、枣(干)20克、糖20克、黄酒5克
做法:
(1)小麦清洗、过滤。
(2)枣用温水浸泡一会儿,洗净。
(3)猪脑去血筋,洗净。
(4)将小麦倒入小钢精锅,加入冷水2碗半,用小火煮30分钟。
(5)再入猪脑、红枣,待沸后,加白糖、黄酒。
(6)继续慢炖半小时至1小时,离火。
效果:
补脑消除烦恼,养心养血。适用于焦躁、头晕、失眠、多汗等症状。
3、新鲜百合悉尼瘦肉蛤蜊汤
材料:梨200克、猪肉(瘦)120克、蛤蜊膏12克、百合50克、盐4克、姜5克
做法:
(1)蛤蜊膏先用水浸泡开发,去除黑子、垃圾、洗净、滴落。
(2)雪梨去蒂、去皮、去心、去核,用水洗净,切粒。
(3)选新鲜百合和瘦猪肉,用水洗净。
(4)将百合切成一瓣。
(5)瘦猪肉切粒。
(6)生姜去皮,用水洗净,切1片。
(7)加适量水,猛火煲至滚。
(8)放入以上材料,候水滚起。
(9)用中火继续煲至猪肉熟透。
(10)加细盐调味,即可饮用。
效果:
(1)该汤清热不冷,补益不干燥,补充不腻,适合大小日常饮用。
(2)患肺结核,咳嗽少痰,痰中带血、湿热、盗汗、颧骨红、咽干、失眠、烦躁、肌肉瘦,可用此汤作食疗。
4、鱼头汤
材料:鱼1000克、天麻15克、香菇(新鲜)35克、虾50克、鸡50克、猪油(炼制)25克、胡椒2克、葱15克、姜10克、盐8克、味精1克
做法:
(1)鸡洗净切丁。
(2)将胖鱼放入热油锅煎一会儿。
(3)加入香菇、虾、鸡丁稍。
(4)加入天麻片和清水、猪油、葱、姜、盐、味精、胡椒等调味料煮约20分钟。
功效:
(1)健脑醒神,宁心安神,益智。
(2)适用于肝风内动引起的头晕、头痛、心悸烦闷、失眠、健忘、不耐思考、记忆力减退等症。
5、春菊粥
材料:粳米100克、春菊200克、冰糖100克
做法:
(1)首先洗春菊,切碎。
(2)将粳米清洗干净,放入锅中,加入清水1000毫升。
(3)放火烧开,加入春菊料理,用冰糖煮成粥。
效果:
(1)安心,脾胃,痰饮,方便。
(2)适用于肺热咳嗽痰浓、高血压头晕、烦躁头晕、睡眠不安等症状。
6、糖水百合汤
材料:百合(干)100克,糖30克
做法:
百合加水500毫升,用文火煎,腐烂后加入适量的糖
效果:
(1)百合叶甘、苦、性寒、安心、安心、不安、失眠多梦。
(2)该汤可用于病后馀热不干净、体虚末复发的虚烦失眠,伴有结核病史的失眠患者最好选择。
7、桂圆肉粥
材料:粳米100克,桂圆15克,枣(干)5克
做法:
桂圆肉、枣、粳米一起煮粥。
效果:
桂圆健脾补血。含有葡萄糖、蔗糖、维生素a和b、蛋白质、脂肪和单宁,适合心血不足的心悸、失眠、健忘、贫血、体质虚弱等辅助治疗。
8、果香猪肉丸
材料:猪肉(瘦)300克、洋葱(红皮)150克、鸡蛋50克、柚子200克、白菜150克、芹菜50克、生地黄15克、番茄酱35克、酱油15克、胡椒1克
做法:
(1)切肉,切洋葱、芹菜。
(2)肉茸加入生地黄、洋葱、芹菜、鸡蛋,加入糊状面粉。
(3)适量加入盐和胡椒,用力混合,混合完全的混合粘合,揉成5个大肉丸。
(4)将菜叶硬茎削平,放入热水中浸泡,取出,去除水分。
(5)用两片菜叶切成三片。
(6)用切开的菜叶条先把肉丸子裹一道,外面再用整张大菜叶包好。
(7)封口的地方用牙签别住,包两层菜叶,是防煮时里面的肉散开。
(8)将包好的5个大肉丸平放在深锅里,汤要满满的盖过肉丸,用中火煮。
(9)煮沸后,加入一勺盐和胡椒,用文火慢炖。
(10)等待肉丸的蔬菜叶子煮得柔软,在各肉丸子上放入柚子继续煮
(11)柚子煮得柔软时,水果的香味和酸味渗透到肉丸子里,吃的时候有独特的风味。
效果:
(1)强大精力,补血止血。
(2)适用于失眠多梦、肺结核咯血、胃出血、血小板减少、神疲劳、食欲不振等症状。
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