春季保胃战应该吃什么? 细数15种最伤肠胃的食物
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人们的日常生活离不开每天的三餐,如何合理调整饮食,有利于人体健康、滋养养生,是人们关注的问题。许多美味的食物往往不能让我们放弃,因为那些受公众欢迎的食物实际上不适合每个人。平时肠胃脆弱,或者正在减肥,让我们来看看最下面15种食物吧
1、薄荷
薄荷放松食道括约肌,增加酸的概率。任何含薄荷的东西都要小心,如薄荷茶、薄荷糖、薄荷口香糖。
2、汽水和果汁
这两种饮料中含有很多果糖。大约30%的成年人不能很好地吸收果糖,导致胃肠不适。
3、咖啡
咖啡刺激胃,分泌过多胃酸,消化不良和酸。特别是有胃溃疡和心脏燃烧症状的人应该少喝咖啡。含咖啡因的饮料也要少喝。
4、西兰花
西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只能在大肠中分解,产生大量气体。同时,西兰花还含有类似豆类的产气糖类。
5、西红柿
西红柿酸性高,可能刺激胃产生更多胃酸。因此,吃太多西红柿会导致酸、燃烧等症状。用番茄做的番茄酱也是如此。
6、乳制品
有乳糖不耐受的人,摄入乳制品会引起胃部不适。可可以选择酸奶、硬奶酪或低乳糖牛奶。
7、油腻食物
含有脂肪过高的食物,如油炸食品,会增加发生泛酸和肠易激综合征的机会。高脂肪食物难以消化,人体会自动分泌更多的胃酸。同样,进食过量也会刺激胃酸分泌过多。
8、冷饮
冷饮过量会让胃内温度过低,影响胃酸分泌和消化酶作用。因此,佐餐时最好喝些热饮料,比如茶和热柠檬水。而冷饮最好放在两餐之间喝。
9、巧克力
巧克力含有大量的碱,食道括约肌放松,胃酸容易反流到食道。
10、豆类
豆类含有低聚糖,人体难以消化,导致肠道产气。适当吃发酵豆制品,如腐乳、纳豆、味增等可以改善。
11、剩饭
很多人为了避免浪费,把剩饭加热后再吃。但是,研究表明,剩饭再加热后吃的话消化困难,时间变长可能会引起胃病。因为米饭的主要成分是淀粉,淀粉在加热到60摄氏度以上时会逐渐膨胀,最终变成糊状,这个过程称为“糊化”。人体内的消化酶容易水解这种糊化的淀粉分子。糊化的淀粉冷却后,会发生老化现象,人体幅度降低了这种老化淀粉的水解和消化能力。因此,长期吃这种再加热的剩饭容易发生消化不良和胃病。
12、加工肉
瑞典科学家表示,吃过多加工的肉类食品,如咸肉、香肠、熏肉,会增加患胃癌的风险。他们评价了15项研究结果后,发现每天加工肉类产品的摄入量每增加30克,患胃癌的概率就增加了15%~38%。加工肉类产品通常腌制、烟熏或添加硝酸盐,延长保质期,增加胃癌发病率。
13、解酒的绿茶
一般人总以为喝酒后再喝些绿茶能够解酒,事实上绿茶和酒一起饮用会伤身,染上胃炎还算轻的,严重的还有可能患上胃溃疡!因为绿茶的咖啡因含量比较高,与酒温和,两者相互作用会刺激胃粘膜,不仅不能达到解酒的目的,反而会引发各种胃病,曾经有病人就是因为酒后总喝绿茶“醒酒”,患上了胃溃疡等慢性病。
14、辛辣食物
辣椒能刺激食道的内壁,吃完后会有种令人讨厌的心痛,并且增加胃的负担。
即使你想加一些酸奶油使它变凉,你仍然能获得同样的刺激。而且,加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。
15、马铃薯
马铃薯是低卡路里、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品,被称为理想的减肥食品。似乎没有比一碗土豆泥更受欢迎的东西。所以提到所谓的便利食品,土豆泥总是排在第一位。
但加奶油和奶酪的土豆泥没有想象的那么好。在美国,有3000万~5000万乳糖不能忍受的人,但是如果你也是这样的人,就不适合享受奶油土豆泥。这是因为加入土豆泥的牛奶、奶油、奶酪会让胃痛。
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