癌症预防的养生饮食原则有哪些?
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在现在的社会生活中,癌症的疾病越来越多,其中遗传更重要的是人们的日常生活饮食有问题,不良饮食习惯导致健康问题,长期更换癌症,如何预防癌症使癌症的疾病远离自己?掌握十二条饮食标准,你的生活会越来越好。详细情况如下:
1、油炸、烤、烤增加癌症风险
高温油炸、烤、烤,肉食形成化学物质,增加致癌风险。蒸、煮、炖等烹饪方式比较安全。此外,炖肉时最好添加一些营养丰富、抗癌的蔬菜。
2、新鲜草莓和草莓汁
草莓和草莓含有植物营养素单宁酸,这种强有力的抗氧化剂可以用各种方法抵抗癌症,使致癌物质失去活力,缓解癌细胞的成长。
3、少吃糖
虽然糖不一定直接导致癌症,但热量摄入过多,是肥胖的重要原因之一。肥胖是巨大的癌症风险。因此,富含维生素的水果可以作为糖的替代品。
4、不吃加工熟食
偶尔吃夹层或热狗,对健康没有大的障碍。但是,少吃香肠、火腿等加工肉食有助于降低直肠癌和胃癌的发病率。此外,熏肉和咸肉中潜在的致癌物质也会增加癌症风险。
5、番茄预防前列腺癌
吃番茄可以降低包括前列腺癌在内的多种癌症风险。番茄中丰富的番茄红素发挥着重要作用。研究表明,番茄汁、番茄酱等番茄产品也具有抗癌的潜力。
6、时常喝绿茶
每天上班给自己泡杯茶吧。经常喝茶会降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的发病率。其中,绿茶具有较强的抗癌功效,它可以预防结肠癌、肝癌、乳腺癌及前列腺癌。
7、控制饮酒量
口腔癌、喉癌、食道癌、肝癌和乳腺癌都与饮酒密切相关。喝酒会增加直肠癌的风险。美国癌症协会建议,即使男性每天喝2杯,女性每天喝1杯,癌症的发病率也会增加。
8、喝白水最好
喝白水比其他饮料有助于增加排尿量,可以更好地稀释膀胱中潜在的致癌物。
9、十字花科蔬菜
十字花科类蔬菜是最经典的抗癌蔬菜,包括西兰花、菜花、卷心菜、甘蓝菜和羽衣甘蓝,其中含有的营养成分能抗击结肠癌、肺癌、宫颈癌等。
10、多肉少肉
单独战斗一种食物不能降低癌症的危险,但合理组合的话,效果会大不相同。吃饭时,素食至少占2/3,动物蛋白最好不要超过1/3。
11、每天5份蔬菜
过重会增加结肠癌、食管癌、肾癌等多种癌症的发病概率。水果蔬菜有助于保持健康体重,降低癌症风险。专家建议,每天至少吃5种水果和蔬菜。
12、叶酸早餐
美国癌症协会表示,补充叶酸的最佳方法不是吃药,而是多吃水果、蔬菜和加固谷物食品。叶酸有助于预防结肠癌、直肠癌和乳腺癌。每日早餐中的谷物和全麦食品是叶酸的最佳来源。其他富含叶酸的食物包括橙汁、柠檬、草莓、芦笋和鸡蛋、鸡肝、豆类、菠菜、生菜等。
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