枣的功效与作用
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枣味甘,性温,归脾、胃经,营养丰富,有健脾益胃、镇静安神、益气养血、养肝排毒、降压降脂等功效与作用。具体分析如下:
1.健脾益胃:枣味甘,性温,归脾、胃经,有健脾益胃的作用,如因脾胃虚弱有腹痛、腹泻、食欲不振等表现时,可通过枣调理。与党参、白术配伍,可补中益气、健脾止泻;与生姜、半夏配伍,可缓解饮食不当导致的胃胀、呕吐症状。
2.镇静安神:枣所含的黄酮类物质、柚配质C糖甙类物质,可抑制中枢神经,起到镇静催眠的作用。心理压力大,经常烦躁不安,睡眠质量差时,坚持用枣泡水喝,有缓解作用。
3.益气养血:枣中含有丰富的蛋白质、氨基酸、有机酸、维生素、微量元素等,有补充益气的作用。枣中的维生素、铁元素还能提高造血功能,常吃枣或用枣泡水喝,能改善气血不足问题。
4.养肝排毒:经常用枣泡水,可增加血清蛋白,保护肝脏,提高肝脏的排毒功能,减少体内毒素堆积。
5.降压降脂:枣中的皂苷类物质能降低胆固醇,芦丁可增加血管壁的弹性,黄酮类物质能防治高血压、动脉硬化,常吃枣能降压降脂。
需要注意的是,不可过量食用枣,以免导致消化不良。
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