苋菜干燥有什么效果?
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苋菜是是一种营养价值高的蔬菜,但马齿苋的食用期比较短,干燥马齿苋可以延长马齿苋的保管时间,干燥的马齿苋也有新鲜马齿苋的风味。而且晒干以后也并不会破坏到马齿苋的营养,所以可以放心的晒干食用,那么晒干以后还有什么作用呢?
1、中医认为,苋菜具有清热解毒、冷血止血、散瘀消肿的作用。常用于治疗肠炎、痢疾等多种疾病,煎汤内服的苋菜也可以外服,治疗疥疮、无名肿物,取得明显的疗效。
2、有降血糖的作用,因为马齿苋含有高浓度的除甲肾上腺素,可以促进胰岛的分泌,调节人体内的糖代谢,有降血糖的作用,适合糖尿病患者。
3、降血压的作用,马齿苋有丰富的钾,而高钾食品具有降血压的功效,对心肌的兴奋具有重要的生理效果,可以直接抑制心肌的收缩力,降低高血压和中风的发生率。
4、能够保护心脏,马齿苋有丰富的脂肪酸,黄酮类、强心苷等活性物质,这些物质是保护心脏的有效物质;可预防血小板凝集,防止冠状动脉血栓形成。
5、还可以用于治疗皮肤性的疾病,马齿苋晒干以后用水煎以后能够抑制痢疾杆菌,还对大肠杆菌、伤寒杆菌、金葡萄球菌等致病性皮肤真菌有抑制作用;所富含的维生素A、维生素C能促进溃疡面上皮细胞愈合,以帮助溃疡面上皮细胞的愈合。
苋菜也是很好的食物,但也有不能吃的人。腹部寒冷引起的腹痛腹泻、怀孕的人、习惯性流产的人、不能吃的人、吃的人容易流产的可能性。正因为干的马齿苋有很多治疗疾病的作用,特别能够,遇见疾病,就防治作用,所以家里可以经常备一些干马齿苋,这样就能够避免一些高发疾病的出现。
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