经常吃山药有什么好处?
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山药是山药、食中药。不仅有保健食品,还有烹饪疾病的药用价值。山药含有18种氨基酸和10种以上的微量元素和其他矿物质。那么,山药的好处是什么?
健脾益胃,山药含淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是补充脾胃的药食两用品。脾阳损失和胃阴虚都可以吃。临床上常用于治疗脾胃虚弱、食物少、疲劳、腹泻等疾病。新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有利于胃肠的消化和吸收。
滋肾益精,山药含多种营养素,具有强健机体、滋肾益精的作用。但亏遗精、女性白带多、尿频等症状都可以接受。
益肺止咳,山药含皂苷、粘液质,具有润滑、润滑作用,有益肺气、养肺阴、治疗肺虚痰久咳症。
延长寿命,山药含有大量粘液蛋白质、维生素和微量元素,能有效阻止血脂在血管壁上的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延长寿命的效果。
增强免疫力,山药块茎富含的多糖能刺激和调节人类免疫系统,对环磷酰胺引起的细胞免疫抑制有对抗作用,还能加强白细胞的吞噬作用。
减肥美容,山药含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质,特别是钾含量高,热量比较低,经常吃有减肥美容的作用。元代脾胃专家李高说:治疗皮肤干燥,用这个东西润湿。李时珍说:山药可以润毛。“山药对滋养皮肤,美容养颜有独特疗效。
降低血糖,山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
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