变得透明的山竹能吃吗 吃山竹有什么好处
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天气一天天热起来了,又到了吃水果的好季节,山竹就是比较受欢迎的一种水果,但是有的时候坏掉了的山竹是不能吃的。那么变得透明的山竹能吃吗?吃山竹有什么好处?下面本站小编带来介绍。
如果是因为山竹在冰箱里冷冻而出现果肉变透明的情况,则可以吃。但是如果是在室温下,山竹果肉变透明了则不能吃,考虑是因为放置的时间过长而出现了变质。此时如果继续食用,可能会出现腹泻等症状,严重时还可能会导致食物中毒。
山竹的果肉之所以会变透明一般是因为放置时间过长,细胞壁破损,其中所含的水分和糖分从细胞中析出所造成的。此时如果山竹没有变质的话那么是可以继续吃的,但是如果山竹果肉除了变透明之外,还伴随着发酸、酒味等异常味道的话,那么就不建议再继续吃了,以免对身体健康造成不利的影响。
山竹其实很容易坏。挑山竹,要挑选外表光鲜,结实,表面没有干水或者潮湿的,蒂也不会显得很干的。最重要的一点是,外皮上不能带一点黄,如果外面出现了黄点,那么坏消息就是,里面多半也变黄了。
要辨别山竹是否坏了,可以通过以下几个方面进行判断:
视觉检查:观察山竹的外观是否有明显的变化,如出现黑斑、褐色斑点、腐烂或变软等症状。如果有这些变化,很可能是山竹已经坏了。
气味检查:闻一闻山竹的气味,如果有发霉或酸臭的味道,说明山竹已经腐败变质,不宜食用。
触摸检查:摸一摸山竹的表面,如果感觉到异常软或有部分凹陷,很可能是山竹已经变坏。
声音检查:敲击山竹,如果听到空洞的声音,可能是内部已经开始腐败。
山竹的营养价值一般有保健功效、富含维生素和矿物质、增强免疫力等。
1、山竹果含有一种特殊物质,可以减少干燥、凉爽和解热。同时,富含蛋白质和脂质,对身体有良好的营养作用,对虚弱、营养不良和有良好的调节作用。
2、山竹中含丰富的维生素,除了B族维生素外,尚含有维生素A、维生素A、维生素E、维生素C。山竹中的富含钾、镁、钙、磷等矿物质。山竹中果肉中含丰富的膳食纤维,山竹中含的羟基柠檬酸,对抑制脂肪合成、抑制食欲、控制体重有益。山竹中含的山酮素具有止痛抗菌、抗病毒、抗突变的作用。
3、山竹果富含钙和矿物质,可以促进骨骼发育,提高免疫力。山竹果富含蛋白质和微量元素,能为身体提供良好的营养,对疾病后身体虚弱和营养不良的人具有调节身体的作用。
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