骨质疏松吃什么食物好 老人骨质疏松的原因是什么
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骨质疏松症通常发生在中老年人,骨质疏松症很容易导致骨折,了解骨质疏松症的原因有助于预防骨质疏松症。
那老年人骨质疏松症的原因是什么呢?
1.中老年人性激素分泌减少是骨质疏松症的重要原因之一。公认绝经后雌激素水平下降,导致骨吸收增加。
2.随着年龄的增长,钙调节激素分泌失调导致骨代谢紊乱。
3.老年人缺乏蛋白质、钙、磷、维生素和微量元素,因为牙齿脱落,消化功能降低,骨纳差,进入少,营养缺乏。
4.随着年龄的增长,户外运动减少也是老年人容易患骨质疏松症的重要原因。
5.近年来分子生物学的研究表明骨疏松症与维生素D受体(VDR)基因变异密切相关。
骨质疏松症吃什么好?
1、枸杞肉丝
肉丝120克,构把子60克。
首先,用猪油将构把稍微炒一下,加入少量的水,然后从锅里出来。然后用猪油炒肉丝(不要太老),倒入记忆油炸,自己喝调味品。也可以根据自己的口味制作构跑婉羊肉、构柜牛肉、构把粥等。在生产过程中也可以添加适量的杜仲或肉灰。
2、羊骨羊腰汤
新鲜羊骨500克,羊腰(羊肾)2个,料酒、葱、姜末、精盐、味精、五香粉、芝麻油等。
鲜羊骨洗净,用刀背砸断备用。将羊腰洗净,去除臊腺及筋膜,斜切成羊腰片,与羊骨同放入沙锅内,加水足量,上火烧沸,撇去浮沫,烹入料酒,加葱花、姜末,改用小火煮90分钟。待羊骨汤汁浓稠时加味精、五香粉、精盐拌匀,淋入麻油即成。佐餐当汤,随意服食。
3、杜仲腰花
将猪腰按常法处理,切成腰花。加入清水,煮成毫升药液。将一半的药液和其他调味品与腰花混合。如常法炒腰花,炒过程中另一半的药液倒入锅中。
烤杜仲12克,猪腰250克。
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