预防脂肪肝的九种食物
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预防脂肪肝的9种食物
脂肪肝带来的健康危机不容忽视,所以预防脂肪肝很重要。研究表明,五分之一的脂肪肝患者会变成肝硬化,因为脂肪肝影响肝代谢功能,引起肝细胞炎症,持续恶化后变成肝纤维化、肝硬化,甚至肝癌。
为了减少体内脂肪,除了运动以外,在饮食上要求平衡,同时要控制热量的摄取。脂肪肝患者每次吃饭前,计算食物的热量,多吃食物纤维丰富的蔬菜,得到充分的感觉,抑制吸收过多的热量,避免多馀的热量变成脂肪囤积在肝脏。
不仅要摄取食物纤维,还要摄取抗氧化营养素。肝脏代谢过程中,维生素a、c、e、b群等营养素需要减少脂肪过度氧化。
一、对肝脏无毒的药食兼用食品,如山楂、何首乌、雪莲果等,需要长期服用,可以服用含有这些成分的产品,如嵩山头乌茶等。
二、燕麦含有非常丰富的亚油酸和丰富的皂苷,可以降低血清胆固酸、甘油三酯。
三、玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素e等,具有降低血清胆固醇的作用。
四、海带含有丰富的牛磺酸,可以降低血液和胆汗中的胆固醇;食物纤维褐藻酸可以抑制胆固醇的吸收,促进排泄。
五、蒜中含硫化物的混合物,可减少血中胆固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白含量。
六、苹果含有丰富的钾,可以排出体内多馀的钠盐,维持正常的血压。
七、牛奶含钙量大,可抑制人体内胆固醇合成酶的活性,减少人体内胆固醇的吸收。
八、洋葱中含有的烯丙二硫化物和硫氨基酸,不仅具有杀菌功能,还可以降低人体血脂,防止动脉硬化,激活纤维蛋白的活性成分,有效防止血管内血栓的形成,前列腺素a对人体也有良好的降压作用。
九、甘薯可以中和体内吃太多肉食和蛋类产生的多酸,保持人体酸碱平衡。红薯中含有很多纤维素,可以吸收肠胃中的很多水分,润滑消化道,起到通便的作用,还可以将肠道过多的脂肪、糖、毒素排出体外,起到降低脂肪的作用。
另外,胡萝卜、花生、向日葵种子、山楂、无花果等也有降低脂肪的作用,脂肪肝患者可以经常选择。
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