吃什么可以有效预防脂肪肝 常吃8种食物远离脂肪肝
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脂肪肝的发病率在我国已呈节节攀升之势,北上广三市脂肪肝发病率更是高达10%-25%,这与现代人生活酗酒、吸烟、不良饮食习惯等密不可分。因此,如今越来越多的人提倡合理膳食,营养均衡,常吃以下八种食物,远离脂肪肝。
1、燕麦:含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固酸、甘油三酯。
2、玉米:含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。
3、海带:含丰富的牛磺酸,可降低血及胆汗中的胆固醇;食物纤维褐藻酸,可以抑制胆固醇的吸收,促进其排泄。
4、大蒜:含硫化物的混合物,可减少血中胆固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白含量。
5、苹果:含有丰富的钾,可排出体内多余的钾盐,维持正常的血压。
6、牛奶:因含有较多的钙质,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,可减少人体内胆固醇的吸收。
7、洋葱:所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸,不仅具有杀菌功能,还可降低人体血脂,防止动脉硬化;可激活纤维蛋白的活性成分,能有效地防止血管内血栓的形成;前列腺素A对人体也有较好的降压作用。
8、甘薯:能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的酸,保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素,能吸收胃肠中较多的水分,润滑消化道,起通便作用,并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外,起到降脂作用。
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