糖尿病患者如何吃洋姜
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洋姜又称鬼子姜、菊姜、鬼子薯等,是原产于北美多年的宿根性草本植物,17世纪左右传统的欧洲和中国在秋天开花。洋姜的地下块茎类似菊花,含有丰富的淀粉和菊花糖等物质,可供食用。除此之外,洋姜低下块茎干加工后,还可以制做淀粉和酒精原料,具备关键的使用价值。
糖尿病患者如何吃洋姜
在临床上,糖尿病患者主要以高血糖为典型特征,为延缓病情发展,患者在饮食上要注意保持清淡,尽量少吃或不吃含糖的食物。洋姜含有维生素、纤维素、粗蛋白、水分、丰富的菊花糖等营养物质。其中洋姜中含有的菊花糖具有一定的药理作用,可以降低糖尿病患者的血糖值,提高低血糖患者的血糖值。糖尿病患者可将洋姜洗净切碎后,与粳米一起煮成粥,加入适量的香油和食盐吃,有助于在一定程度上调节体内的血糖值。
糖尿病患者注意事项
1、患者饮食上要注意控制脂肪和糖类摄入量,尽量保持低脂、低盐、低糖饮食,以免影响健康。
2、糖尿病患者可适当进行体育锻炼,有利于促进体内血液循环,加快体内新陈代谢。
3、患者应遵医嘱按时服用降糖药物,以免引起体内血糖波动。
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