糖尿病患者在饮食上应注意什么
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随着生活越来越好,人们已经能吃饱了,想吃好不注意饮食,运动少,容易给身体带来危险。现在糖尿病是比较常见的疾病,患糖尿病的话,日常生活中不能随便吃很多东西。众所周知,谷物类、杂粮类、含维生素B和食物纤维有助于延缓血糖值的提高,建议糖尿病患者多吃。除此之外,糖尿病患者平时具体应该吃什么呢?
家禽、鱼比家畜更适合糖尿病患者食用
家禽通常指鸡、鸭、鹅等动物。家禽肉质营养丰富,蛋白质多,碳水化合物极少,饱和脂肪酸少。还有鱼类,尤其是深海鱼类,含有更多的不饱和脂肪酸,对血糖控制有一定的帮助,适合糖尿病患者食用。动物体内含有更多的饱和脂肪酸、更高的脂肪,建议减少糖尿病患者的摄。
鸡蛋和大豆制品有助于降低血糖值
蛋白含有丰富的营养,其中碳水化合物极少。蛋黄脂肪含量过高,糖尿病患者吃蛋时,建议尽量少吃蛋黄,多吃蛋白。此外,黄豆除了富含蛋白质和维生素外,黄豆制品中还有更多的无机盐、不饱和脂肪酸、谷丙醇等物质,有助于降低血糖值,建议糖尿病患者多吃。
糖尿病患者应远离高脂肪食物
高脂肪含量的食物,糖尿病患者应少吃或尽量不吃,特别是油炸类、油煎类食物,这种食物含有大量脂肪和饱和脂肪酸,通常在这种食物中添加面包等精面辅料
水果可以吃,但不能暴饮暴食
通常水果含有丰富的维生素,但含有大量的糖。糖尿病患者空腹血糖值在7.8以下时,可适当吃水果。但是,决不能暴饮暴食,吃很多水果血糖值也会上升。此外,应该注意的是,含糖量过高的水果应该尽可能少吃或不吃。
糖尿病不是洪水猛兽,而是控制血糖值,戒烟戒酒,养成良好的生活习惯,不要熬夜,保持良好的心情,糖尿病患者可以和健康的人一样生活。
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