贫血应该吃什么?
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贫血存在于很多人身上,但贫血实际上不是疾病,而是临床上存在的症状和全身血液循环的频率下降,体内血细胞的红星和数量有所下降。实际上,贫血在临床上的药物治疗效果并不是最好的。治疗贫血最有效的方法是就是通过食疗。
一、枣黑木耳汤:枣50克,黑木耳15克,冰糖适量。首先,将黑木耳和枣用温水浸泡洗净,放入碗中,加入适量的水和冰糖,将碗放入蒸锅中蒸约1小时。喝汤,吃黑木耳和枣,分次吃。具有滋阴营、补气血的功效,适用于面色胱白、头晕耳鸣、心悸短、低热口干、腰腿酸、疲劳无力等阴失、气血不足引起的贫血。
二、羊肝菠莱蛋汤:羊肝100克,菠菜250克,鸡蛋1个。先将羊肝洗净,切片,入砂锅,加水适量,煮熟后捣碎羊肝;菠菜洗净人锅,再打入鸡蛋,煮熟,口服l--2次,连续服用。具有补肝明目、补血养血的功效,适用于缺铁性贫血、营养不良性贫血。
三、山药紫荆皮汤:山药30克,紫荆皮9克,枣20克。首先洗山药、紫荆皮、枣,加水适量,一起煎汤。每天服用一剂,分三次服用。具有健脾益血、补肾养阴的功效,适用于低热贫血患者。
四、鸭肝初乌汤:取鸭肝120克、首乌、番茄各30克、水发木耳8枚、胡萝卜30克、熟鸡油15克、新鲜汤500克、味精l克、精盐2克。先将首乌加水煎取药汁,西红柿、胡萝卜洗净切片,鸭肝洗净切片。净锅置旺火上,加人鲜汤、药汁、胡萝卜、木耳,烧开后待胡萝卜熟,下鸭肝、西红柿片、精盐、味精、熟鸡油,鸭肝片氽熟时起锅,佐餐食用。具有补血强身的功效,适用于贫血引起的头晕眼花。
五、香菇豆腐汤:干香菇25克,水豆腐400克,新鲜竹笋60克,豆油、香油、味精、精盐、胡椒粉、洋葱、淀粉适量。先将香菇洗净,用温水浸发,去蒂切成丝。锅放在火上,下豆油热,加入竹笋丝稍微炒一下,把香菇水和清水浸在锅里适量煮,用香菇丝、竹笋丝、豆腐丁煮,加入精盐、胡椒粉,用湿淀粉粘稠,起锅后加入香油,吃饭。具有益胃健脾、补虚损的功效,适用于高血压、高脂血症、贫血、缺钙、病后体虚等。
这些食物都是在日常生活中能够经常见到的食物,对我们而言,只要在平日里多注重在饮食上的均衡,多吃一些能够有效预防和遏制贫血症的食物,就能够远离贫血,使身体保持健康。而那些贫血人群,则可以通过多食用这些食物,恢复到正常的水平。
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