多吃香菇预防龋齿的发病
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每个疾病都有相应的预防措施,在食疗方面,龋齿该如何预防疾病的发生呢?在餐桌上就可获得健齿食物,如吃葡萄干、乳酪、香菇等,均可抑制牙菌斑的形成,起到防止龋齿的作用。
防治龋齿不妨多吃些香菇:
香菇(冬菇)最能预防龋齿。首先,蘑菇皇后香菇所含的香菇多糖体,能够抑制口腔内致病菌的生长,阻止牙菌斑的形成,防止龋齿。其次,香菇还含有一般蔬菜所缺乏的维生素D源(麦角甾醇),麦角甾醇经日光照射,可转变成维生素D,可增强人体免疫能力,并能帮助儿童骨骼和牙齿成长。
每100克干品香菇含有7.8克的粗纤维,就如同一把健齿的牙刷,咀嚼时与牙面发生机械摩擦,可以对牙齿起到清洗的作用,减少菌斑的形成。香菇中含有鲜香的物质鸟苷酸和香菇精,味道香,有助于口气清新。此外,大量维生素C也具有杀死有害菌、保护牙齿的作用。
芹菜中含有大量粗纤维,吃芹菜时可以擦去附着在牙齿表面的细菌。反复咀嚼粗纤维食物也能刺激唾液分泌,平衡口腔酸碱度。牙齿最怕口腔中酸的环境,乳酪是最好的口腔酸碱平衡卫士,其中丰富的磷酸盐可以中和口腔中的酸性物质,不利于细菌活动。奶酪中有很多有利于人体吸收的钙,有助于孩子的牙齿成长和成年人的牙齿固定。
另外,健齿食品还有绿茶,含有大量氟,氟能防止酸虫,绿茶中的儿茶素能抑制口腔内的变形。链球菌减少蛀牙的发生。薄荷能减少口腔内细菌的滋生。无糖口香糖,咀嚼可增加唾液分泌量,中和口腔酸性环境,抑制龋齿菌的生长。喝水也是最简单、最重要的牙齿护理方法。
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