老年人应该如何预防骨质疏松?老年人骨质疏松吃什么好?
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骨质疏松症是老年人最常见的身体不适症状。许多人认为骨质疏松症只是由缺钙引起的。真的是这样吗?老年人可以通过饮食来预防骨质疏松症。老年人如何预防骨质疏松症?以下是老年人预防骨质疏松症的食谱。
如何保护骨骼?
骨骼"支撑者":钙。人的骨骼是"活"是的,当钙摄入不足时,骨骼中的钙会释放到血液中,以维持血钙浓度,导致骨密度越来越低,骨质越来越松弛,导致骨折、骨质退行性增生或儿童佝偻病。
骨骼"加油站":维生素D。它能促进肠道钙吸收,减少肾脏钙排泄,就像加油站一样,源源不断地把钙补充到骨骼中去。如果缺少维D,骨硬度降低,形成"软骨症"。儿童颅骨、胸部发育不全,全,容易佝偻病;孕妇、老年人下肢、骨盆等骨力会下降。
骨头里有什么?
骨骼"混凝土":蛋白质。骨骼中22%的成分是蛋白质,主要是胶原蛋白。有了蛋白质,人的骨头可以像混凝土一样硬而不脆,有韧性,能承受外力的冲击。
蛋白质中的氨基酸和多肽有利于钙的吸收。如果长期蛋白质摄入不足,不仅人的新骨形成落后,还容易导致骨质疏松。有研究发现,不爱吃肉、豆制品,长期缺少蛋白质的人,容易发生髋骨骨折。
老年人骨质疏松症吃什么?
黑豆猪蹄
准备500克新鲜猪蹄和100克黑豆。将黑豆浸泡6-8小时,将新鲜猪蹄洗净,切断,放入水中煮沸,去除血污;然后将猪蹄放入锅中,加入20克姜、50毫升黄酒和适量盐,加入1000毫升水煮沸;然后用文火煮至骨烂,加入黑豆,继续煮至豆腐烂。
补肾芝麻奶
准备25克黑芝麻、15克核桃仁和250毫升牛奶。将黑芝麻和核桃仁洗净,晾干或烘干,研制成粗粉备用;将牛奶放入锅中,用小火加热至60℃左右,加入核桃仁粉,搅拌均匀,每天早上和早餐一起吃。
如何煮杜仲牛骨汤?
杜仲牛骨汤
备杜仲20克,骨碎补12克,牛骨500克。将杜仲和骨碎洗净、晾干、切碎,放入纱布袋中,拧紧袋口备用。将新鲜牛骨洗净粉碎,与药袋一起放入锅中,加入适量水,大火煮沸;加入料酒,用小火煮2小时;取出药袋,加入葱、姜、精盐、五香粉,然后煮沸。
怀杞甲鱼汤
怀山药10~15克,枸杞5~10克,甲鱼约500克。将甲鱼放入热水中屠宰,切开去内脏,洗净,与怀山药、枸杞一起炖,加入姜、盐、酒调味,即可享用。
如何煮核桃补肾粥?
核桃补肾粥
核桃仁和粳米30克,莲子、怀山药、黑眉豆15克,巴戟天10克,锁阳6克。将上述材料洗净,黑眉豆可以先浸泡软,莲子,核桃仁捣碎,巴戟天和锁阳用纱布包裹,放入锅中,加水煮至米粥,捡起巴戟天,锁阳药袋,调味咸甜,适量食用。
桑葚牛骨汤
桑椹25克,牛骨250~500克。将桑椹洗净,加入葡萄酒和糖蒸一点。此外,将牛骨放入锅中,用水煮沸,煮沸后撇去浮沫,加入姜和葱煮沸。当牛骨变白时,表明牛骨的钙、磷和骨胶已溶解在汤中,然后取出牛骨,加入蒸桑椹,煮沸后去除浮沫,调味后饮用。
骨质疏松容易引起什么?
女性进入老年阶段,约65-70岁后,骨丢失率开始缓慢,每年约0岁.5%-1%。老年人的新陈代谢基本处于负平衡阶段,身体各器官的功能逐渐下降,越来越衰老。骨损失的主要原因是消化功能差、食物摄入量减少、钙和维生素D摄入量减少、胃肠道吸收能力下降。
所以此阶段应主动补充钙及维生素,多晒太阳,增加皮肤维生素D合成,在增加钙摄入的同时提高胃肠道对钙的吸收能力。老年人行动不太灵活,每日可坚持进行一些比较柔和的锻炼,如散步、练太极拳等活动,防止摔跤引起骨折。
骨质疏松症很容易导致骨骼、前育和脊柱骨折。脊柱骨折主要是压缩性骨折。在日常生活中,低骨量的个体往往会自然发生。但前臂和骨折通常是由长途跋涉引起的,所以老年人必须懒惰,以防止意外胶水。
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