胃癌患者的饮食食谱 预防胃癌从改变饮食开始
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少吃油炸、熏烤、腌制食品■坚决不吃被霉菌污染的食物■早期发现胃癌是世界上第二大癌症死因,是威胁人类健康最常见的恶性肿瘤之一。据统计,我国每年约有16万人死于胃癌,近年来年轻人和65岁以上老年人胃癌的发病率呈上升趋势。
,胃癌治疗的关键在于早期发现和早期治疗。临床实践表明,进展期胃癌手术切除后患者5年生存率仅为30-40%,而早期胃癌,即癌细胞只渗入胃粘膜层和粘膜下层,无论是否有淋巴结转移,手术治疗后5年生存率均为80-90%,其中10年生存率为100%。因此,早期准确检测和治疗胃癌对降低胃癌死亡率具有重要意义。如何及时发现早期胃癌,那么如何及时发现早期胃癌呢?
早期胃癌常表现为上腹部隐痛、腹胀、食欲不振、恶心呕吐等症状。这些症状并不是早期胃癌所独有的,常被误认为是一般胃病而被忽视,这也是患者就医过晚的重要原因之一。具体来说,有几种情况需要特别注意:约30%至70%的患者会感到上腹痛。
如果上腹痛经常复发或缓解越来越短,应保持警惕。许多老年患者感到上腹部饱胀,这是老年胃癌的最早症状,有时伴有打嗝、酸反流,甚至恶心、呕吐。如果癌症位于胃的入口处,也会感到进食不畅。
据统计,约50%的老年患者有明显的食欲不振、日益消瘦和疲劳症状,约40%-60%的患者因消瘦就医。若伴有上腹痛,且能排除肝炎,则应引起警惕。胃癌早期可能有少量出血的迹象。7%-15%可引起呕血,23%-45%可引起黑便。大便潜血阳性率高,胃癌阳性率87.6%。专家特别提醒,40岁以上的男性,如果吸烟、饮酒、上腹部有轻微不适,应尽快到医院。
此外,消化不良症状明显且持续时间长,临床治疗症状改善不明显的人应考虑胃癌的可能性。而患有慢性萎缩性胃炎、恶性贫血、胃息肉、残胃、良性胃溃疡等疾病的人,更要警惕其演变为胃癌。改变不良饮食习惯的临床实践表明,只要采取科学合理的预防措施,胃癌等严重疾病就可以提前预防或早期治疗。张主任说,首先要改变不良饮食习惯,不要吃或少吃油炸、熏烤、腌制食品,坚决不要吃被霉菌污染的食品、过期食品等,提倡吃新鲜食品,改进烹饪方法。调整和改善营养状况,增加动物蛋白质、豆制品、新鲜蔬菜和水果的摄入量,多吃富含维生素C、E和胡萝卜素的食物。同时,坚决戒烟,不喝酒或少喝酒。
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