可以冷冻的辅食都有哪些 辅食冷冻放冰箱保存多长时间
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没吃完的辅食可以放入冰箱冷冻起来,但是方法要正确,辅食保存时间不宜过长,应尽快食用,不要反复冷冻,可以冷冻的辅食都有哪些?辅食冷冻放冰箱保存多长时间?下面本站小编就带来介绍。
辅食可以冷冻,只要保存方法正确,辅食在冷冻过程中就不会发生问题。
可以冷冻的辅食都有哪些?
可以放在冰箱里冷冻的辅食一般是是菜泥、肉泥等。肉泥制作起来比较繁琐,妈妈可以一次性多做一些放在冰箱里保存。
注意,有的肉类如果本身已经不是很新鲜了,最好少冷冻几天。辅食加热后如果宝宝还是没有吃完,剩下的就丢掉,不能再冷冻了。
冰箱保存的辅食不宜保存时间过长,冷冻室里的辅食不宜超过2个月,冷藏室的辅食应在1~2天内食用。由于冰箱内环境复杂,如果不及时清洗,很容易滋生大量细菌。所以妈妈们最好在冰箱里留出一块地方专门存放宝宝的食物,避免食物细菌的交叉感染。
根据香港食品安全卫生署给出的为婴儿配置含有蔬菜食物的建议:
1.为婴儿配制的菜泥,应立即进食,最好不要贮存。
2.如必须贮存,建议只供下一餐食用(少于12小时),并应放进冰箱(摄氏4度以下)。
3.如需贮存超过12小时,应放在冷冻格(摄氏零下18度或以下)。
4.如非即时烹煮,应把新鲜叶菜存放在冰箱冷藏。
要注意以下几点:
不要反复冷冻辅食。如果辅食解冻后没有吃,不要放回冰箱继续冷冻,否则会加速食物的损坏。如果怕浪费,可以给宝宝少量喂几次。
如果宝宝不喜欢吃,就不要放回冰箱,因为宝宝的口水已经用勺子进入辅食了。最好先给宝宝试吃,以免浪费。
有些辅食不适合冷冻。黄瓜、豆腐、蛋黄、牛奶等做成的辅食。不应冷冻,否则食物的味道和形状会受损,很难恢复到原来的状态。
冷冻的辅食含有亚硝酸盐吗?
冷冻的食物含有钠硝酸盐,但妈妈也不用太过担心这一点,因为辅食在烹饪过程中,高温不但会将食物中大部分细菌杀死,还会破坏形成亚硝酸盐的还原酶。
而且,冷冻的环境会抑制细菌的繁殖滋生。所以妈妈们在加热辅食时,务必要消毒烹饪工具,这样才能保证宝宝的饮食安全~
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