老年人养生吃什么?秋季老年人饮食需注意预防胃病
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秋季老年人吃什么好?在气温忽冷忽热的秋天,老年人的饮食要注意不要发生胃病等不适的消化疾病,这个季节很常见。今天推荐的是秋天适合老年人的食物,快点一起看看吧。
秋季老年人饮食建议
营养全面,品种多样。不要偏食。对于身体胖、高血压、冠心病、动脉硬化的老年人来说,不吃肉是理所当然的。而对大多数老年人来讲,适当地进食些肉、鱼和蛋类,不仅无损,反而有益。
谨防吃出肠胃病。到了秋天,各种瓜果大量上市,肠胃病比较多见。因此,老要小心,不要忽视饮食的清洁和保健。秋凉季节的细菌繁殖力不低,食物容易受到污染和腐蚀变质,刚进入恢复期的消化功能非常娇惯,稍微不小心就会出现呕吐腹泻,引起急性胃肠炎和痢疾。所以,要严格把住“病从口入”这一关,做好食品的清洁保鲜工作,严防食品污染。
便于消化,定时定量。老年人消化吸收功能低,食物应尽量切碎煮烂。肉可以作为肉糜,蔬菜应该使用鲜嫩的东西。油腻和油炸的食物不易消化,多吃的话脂肪会过多,所以必须节制。老年人特别要避免暴饮暴食。暴饮暴食不仅会引起急性胃扩张、消化不良,还会引起急性胰腺炎、胆囊炎、胆结石、胆绞痛、心肌梗塞等。应采用少吃多餐、定时定量的饮食方式。
注意补充缺点。秋季补充可以打下营养基础,为老年人度过寒冷的冬天做好物质准备。但是,有些老人经常吃大热的饮食,很多人口干舌燥,鼻子出血,得不偿失。事实上,老年人的秋季补充应该选择补充但不严峻不干燥的补充品。具有此类作用的食物有:藤白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。患有脾胃虚弱、消化不良的患者,还可以服用具有健补脾胃功能的山药、芡实、扁豆等。
接下来,来看看有哪些食物适合老年人吧。
秋天老年人吃什么好
茶叶。荷兰医学研究人员认为,苹果、洋葱、茶叶可以减少心脏病的发病率。因为这些食物中含有大量的黄酮类天然化学抗氧化剂。每天喝4杯以上茶的男性死于心脏病的危险性减少了45%,吃苹果的人减少了一半。
小米。现代城市的噪音很大。长期处于噪音中的人会出现听力下降、头痛、多梦、记忆力下降、全身乏力等症状。这是充满噪音的环境大量消耗人体内的b族维生素。名字中含有很多日族维生素。因此,长期生活在噪音环境中的人可以经常吃谷子。
百合。富含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱、钙、磷、铁、维生素等,是适合幼儿的营养品。中医用百合作补血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃。
鱼类。豆腐煮鱼,不仅味道鲜美,而且可预防骨质疏松、小儿佝偻病等缺钙现象。豆腐含有很多钙,只吃豆腐,人体对钙的吸收率很低,但是和富含维生素d的鱼一起吃的话,钙的吸收和利用会大幅度增加。
动物血。粉尘是工业城市最常见的污染。经常被粉尘污染的人容易患上各种呼吸系统疾病。而猪、鸡、鸭等动物血中的血浆蛋白经人的胃酸和消化酶分解后,可产生一种具有解毒、滑肠作用的物质,这种物质与侵入人体的粉尘发生反应后可被消化道排出体外。因此,经常受粉尘污染的人可常吃动物血(最好将动物血制成“血豆腐”食用)。
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