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在茶楼见得最多的，除了用热水泡杭白菊，就要数杭白菊和枸杞搭配冲泡了。杭白菊和枸杞的泡法，从很久以前就有了。古人保健、养生的智慧传至今日，让我们受益匪浅。
要冲一杯好的枸杞菊花茶，杭白菊、枸杞是最基本的材料，最好还可以搭配上甘草和冰糖。
首先，将4-5朵杭白菊，搭配5粒枸杞和少许甘草放入茶杯中；再倒入90度左右的热水进行冲洗，将热水倒出；再倒入热水，盖上杯盖，闷5分钟；最后加上适量冰糖搅拌，即可饮用。
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