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芽菜包子馅料怎么做好吃?包包子,包子的馅料是很重要的,那么芽菜包子的馅料要怎么做才好吃呢?我们现在来看一下需要注意的方面:
1、把猪肉都成猪肉尼的时候,要均匀,这样馅料的口感才好,猪肉最好选用猪后臀肉。
2、洗完芽菜的时候,要控干水分,另外洗芽菜的时间不要过长,要不会把芽菜的风味洗掉。
3、切芽菜的时候切得比猪肉粒大一点点就可以了。
4、热锅放油,油热了放花椒,出香味儿后,把花椒捞出不用,在油内放入芽菜碎,炒熟炒香。
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