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台湾卤肉饭的做法,我们有介绍到了。那么在做的工程中,要怎么做才能把台湾卤肉饭做香呢?我们现在来看一下:
1、把事先泡好的香菇和干贝切小粒放进电饭锅里,泡香菇和干贝的水也倒进去,再放两小勺叉烧酱,一点点盐,还有油。
2、边蒸边调汁。拿个小锅,放叉烧酱,糖,酱油,盐,料酒,一点点淀粉,加点水,放在火上边搅边熬,收成略略有稠度的汁就行了。
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