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番茄沙司炒蛋不适合老年人和胆固醇较高的人食用,因为鸡蛋中的胆固醇含量较高,老年人要少吃。此外,番茄沙司炒蛋是没有什么食用禁忌的,一般人群都可以食用,它的营养价值比较高,正在长身体的小孩儿可以多吃一些,而且这道菜很开胃,小孩挑食刚好可以用这道菜来补充缺失的维生素和其他营养。
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