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花菜的营养丰富,副作用少,一般人群都可食用。以下几种尤其适宜。首先,因夏天天气炎热,出现口干口渴,消化不良,食欲不振,大便干结者适宜食用;其次,少年儿童适宜食用,可以帮助他们增强抵抗力,促进生长发育,维持牙齿、骨骼和身体的正常功能;再次,癌症患者和肥胖者宜食。
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