少盐少糖少油少烟酒 高血压十大饮食原则
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高血压患者的饮食原则是什么,健康的饮食习惯可以保护健康的身体,正确的饮食观念也增加了健康的要素。日常生活中养成健康饮食习惯是拥有健康身体的关键。那么,为了不让高血压患者的血压上升,在饮食方面应该遵循什么样的饮食原则呢?
高血压患者的饮食原则:
以清淡为主,不要吃油腻、刺激、高胆固醇、腌制的食物。
煮的方法以蒸、滚、滚为主,不要煎。
肉多菜,肉以瘦肉为主,去膏去皮。
盐少,糖少,油少。
高血压必须遵循的十大饮食原则
1、控制热能摄入,减少高脂肪饮食。
高血压患者,如饮食热量摄取过多、饱和脂肪和不饱和脂肪比例失调、钠多、钾少、钙少、单糖过多、纤维素过多、不利。因此,减少饮食中脂肪的量,尤其是动物性脂肪,如肥肉、肥肠等。
2、应食用低胆固醇食物。
高胆固醇食物有动物内脏、蛋黄、鱼、各种动物油。含胆固醇低的食物有牛奶(每100g含13mg)、各种淡水鱼(每100g含90-103mg)。100克猪肝含有368毫克、100克蛋黄含有1705毫克胆固醇。
3、限制含糖高的食品。
尤其是肥胖者或有肥胖倾向的高血压者,应少吃甜蛋糕、甜饼、甜点心、糖果等。
4.控制盐的摄取。
一般来说,轻度高血压患者,每人每天摄取盐量应控制在6~8g以下的急性高血压患者,盐应严格控制在1~2克以下(折合成酱油约5~10m1)。凡合钠多的食物,包括咸菜、咸肉、腐乳等,必须在限制列中。
5、多吃新鲜蔬菜。
根据蔬菜上市情况,在低脂肪摄入的前提下,适当增加新鲜蔬菜的摄入量,如芹菜、黄瓜、豆角、西红柿等,均对高血压病患者有益。
6、严格控制烟、酒。
吸烟有害健康,人们已普遍形成公认。然而,饮酒仍然是许多更年期朋友的兴趣。然而,饮酒对高血压疾病非常不利,尤其是过量饮酒。因此,更年期高血压患者应严格控制烟酒。高血压患者的饮食以清淡为主,不要吃油腻、刺激性、高胆固醇和腌制的食物。
7、选择多糖类食物。
多糖类食物,如食物纤维高的淀粉、粗米、标准粉、玉米、谷子等促进肠蠕动,加快胆固醇排出,有利于预防高血压疾病的葡萄糖、果糖、蔗糖等,有提高血脂的忧虑,应该少用。
8、适量蛋白质。
蛋白质代谢产生的有害物质,可引起血压波动,应限制动物蛋白质。调配饮食时应考虑蛋白质的生理作用,选择高生物价格的优质蛋白质,用l克/公斤的体重补给,其中植物蛋白质占50%,动物蛋白质选择鱼、鸡、牛、蛋白、牛奶、瘦猪肉等。
9、限制脂类。
减少脂肪,限制胆固醇的脂肪供给40~50克/天,除椰子油外,豆油、菜油、花生油、芝麻油、玉米油、红花油等植物油含有维生素e和亚油酸,对预防血管破裂有一定的作用。同时患有高脂血症和冠心病的人,必须限制动物脂肪的摄取。长期食用高胆固醇食物,如动物内脏、脑髓、蛋黄、肥肉、贝类、乌贼鱼、动物脂肪等,可引起高脂蛋白血症,促进脂肪沉积,加重高血压疾病,因此胆固醇应控制在300~400毫克/天。
10、患者应注意科学饮用水。
水中硬度与高血压的调节密切相关,饮用水中含有钙离子和镁离子,血液中缺乏钙离子和镁离子容易引起血管痉挛,血管痉挛会提高血压。高血压患者必须多喝硬水。
什么是硬水?饮用水如泉水、深井水、天然矿泉水等。
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