让孩子越吃越聪明的食物
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让婴儿越吃越聪明
。名称:名称含有蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素b等营养成分,被称为健脑主食。
2.鸡蛋:鸡蛋中含有很多卵磷脂,大脑中可以增加乙酰胆碱的释放,提高孩子的记忆力和接受力。孩子每天早饭吃1~2个鸡蛋的话,不仅能使大脑健壮,还能使孩子在学习中精力充沛。
3.大豆:大豆含有丰富的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,是脑细胞生长和修补的基本成分,大豆含有1.64%的卵磷脂、铁和维生素等,适当摄取可以提高孩子的记忆力。
4.鱼类:鱼肉含有球蛋白、白蛋白和大量不饱和脂肪酸,含有丰富的钙、磷、铁、维生素等,适当摄取可以提高孩子的记忆力。但是,小孩吃的时候,请注意不要让鱼刺卡住喉咙。
5.虾皮:虾皮含钙量极高,每100克含钙约2000毫克。摄入足够的钙能保证大脑处于最佳工作状态,还能防止其他缺钙引起的儿科疾病。孩子适量吃虾皮,有利于增强记忆力,防止软骨病。
6.牛奶:每100克牛奶含蛋白质3.5克,钙125毫克。牛奶中的钙具有调节神经和肌肉兴奋的功能。孩子每天早餐后喝一杯牛奶,有利于改善认知能力,保证大脑高效工作。
7.大蒜:大蒜中含有前列腺素a,大蒜中含有大蒜胺,这种物质比维生素B1强得多。平时让孩子多吃洋葱,可以使脑细胞的生长发育更加活跃。
8.肝肾:动物肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白质和糖脂质,含有大量胆碱和铁。胆碱能改善大脑记忆;铁质供应充足,红血球运输氧气,使思路更加敏捷。
9.核桃:桃仁含有40%-50%的不饱和脂肪酸,构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说,不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料,孩子经常吃核桃仁对大脑的健康发育有好处。
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